7'den 70'e Herkesin Bayıldığı Chocolate Chip Cookie Tarifi

Çocuklar okuldan geldiğinde bir bardak sütle harika bir atıştırmalık olacak Chocolate Chip Cookie tarifi yazımızın devamında yer alıyor...

Çikolata parçacıklı kurabiye yani Chocolate Chip Cookie dünyanın her yerinde bulabileceğiniz çok lezzetli bir kurabiye. İşte kafelerde yediğiniz lezzette kurabiyeler için Chocolate Chip Cookie tarifi: Malzemeler

• 50 gram toz şeker (1/4 su bardağı)
• 100 gram esmer şeker (1/2 su bardağı)
• 120 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 paket vanilya
• 180 gram un (1+1/3 su bardağı)
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 200 gram çikolata (parçalanmış)

Yapılışı Un, karbonat, tuz ve vanilyayı bir kapta karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri 3-4 dakika kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Bu aşamada çok karıştırmamaya dikkat edin. Daha sonra kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin. Bir spatula yardımıyla karıştırın ve çikolata parçacıklarını ekleyin. Kurabiye hamurundan parçalar alarak yemek kaşığı büyüklüğünde yuvarlayın. 2 saat buzdolabında dinlendirin. Şekil vermekte zorlanmamak için şekil verdikten sonra buzdolabına koyabilirsiniz. Dinlenen kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kenarları kıtır ortası yumuşak bir kurabiye elde edeceksiniz. Afiyet olsun.