Bir Amerikan Klasiği: Buffalo Soslu Kanat Tarifi

Bir Amerikan Klasiği: Buffalo Soslu Kanat Tarifi

Amerikan mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından olan Buffalo Wings yani buffalo soslu tavuk kanadı özel bir sosla buluşan çıtır kanatlar aslında. İşte dizi izlerken harika bir eşlikçi olacak buffalo soslu kanat tarifi...

Amerika'nın Buffalo kentinden çıkan bu tarif kısa sürede tüm Amerika ve dünyaya yayıldı. Yapımı oldukça kolay ve çok lezzetli olan buffalo soslu kanat yanında uygun bir dip sosla muhteşem olacak.

Buffalo Soslu Kanat

Malzemeler Tavukları Kızartmak İçin:

1 kg. tavuk kanat

3 yemek kaşığı mısır nişastası

3 paket kabartma tozu

Buffalo Sosu İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı

1/2 su bardağı acı sos

1 yemek kaşığı bal (ya da toz şeker)

1 çay kaşığı tuz

Dip Sos İçin:

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı mayonez

1 diş sarımsak

1 tutam kuru fesleğen

1 tutam kuru nane

Yapılışı

İlk olarak nişasta ve kabartma tozunu karıştırın. Tavuk kanatlarını bu karışıma bulayın. 190 derece önceden ısıtılmış fırında kanatları 30-40 dakika pişirin. Sos için ilk olarak bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine acı sosu, balı ve tuzu ekleyerek 3-4 dakika pişirin. Pişen tavukları bir kaseye alın ve sosu üzerine boca edin. Tüm tavukların sosa bulandığından emin olun. Dip sos için tüm malzemeleri karıştın. Tavukları sos ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

buffalo kanat Ne Demek?

 

Amerikan mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından olan Buffalo Wings ya da Buffalo soslu kanatlar, çıtır çıtır pişirilen tavuk kanatlarını özel acı sosuyla buluşturarak yapılan bir yemek çeşidi.

 

buffalo soslu kanat Malzemeleri Nelerdir?

 

Tavukları Kızartmak İçin:

1kg.tavuk kanat

3yemek kaşığımısır nişastası

3paketkabartma tozu

Buffalo Sosu İçin:

2yemek kaşığıtereyağı

1/2su bardağıacı sos

1yemek kaşığıbal(ya da toz şeker)

1çay kaşığıtuz

Dip Sos İçin:

2yemek kaşığısüzme yoğurt

1yemek kaşığımayonez

1dişsarımsak

1tutamkuru fesleğen

1tutamkuru nane

 

buffalo soslu tavuk Tarifi (buffalo sosu tarifi Nasıl Yapılır?)

 

Mısır nişastası ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Tavuk kanatlarını içine ekleyerek, tavukları tamamen kaplayana kadar karıştırın. Fırınınızı 190 derecede, altlı üstlü ayarda ısıtın. Kanatları fırın tepsisine dizin. İyice kızarana kadar, yaklaşık 30-40 dakika boyunca pişirin. O sırada sosu hazırlamak için bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Üzerine acı sosu, balı ve tuzu ekleyip karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Pişen tavukları bir kaseye aldıktan sonra üzerine sosu ilave edin. İyice karıştırarak sosun her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Yoğurt sosu için tüm malzemeleri karıştırın. Soslu tavukları yoğurtla ve dilerseniz çubuk sebzelerle servis edin. Afiyet olsun!

 

buffalo sos nedir?

 

Közlenmiş biberin kendine has bir lezzeti vardır. Közlerin içerisinde ağır ağır pişerek yumuşayan biberlerde sadece közün vereceği o hafif dumanlı tat bulunur. Közlenmiş biber kullanılarak üretilen Buffalo sos Calve aynı dumanlı ve isli lezzete sahiptir.

 

soslu kanat tarifi

 

Derin bir kap içine 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı domates salçası koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş rendelenmiş sarımsak, yarım çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, tuz ve karabiber ekleyip, iyice karıştırın

 

amerikan tavuk yemekleri Nelerdir?

 

 amerikan mutfağı yemekleri · Hot Chicken (Amerika) · Buffalo Wings (Amerika) · Barbecue Ribs (Amerika) · Chicken Fried Steak (Amerika), ...