Bu Lezzete Doyamayacaksınız: Tereyağlı Karides Güveç

Deniz mahsülleri içinde en lezzetli olmaya aday karides kas ve kemik gelişimine yardımcıdır. İşte tadına doyamayacağınız tereyağlı ve sarımsaklı karides güveç tarifi...

Doğal bir D vitamini kaynağı olan karides beyin fonksiyonlarının gelişmesine olumlu katkıda bulunur. Bu lezzetli tarif meze ya da ara sıcak olarak servis edilebilir.

Tereyağlı Karides Güveç Tarifi

Malzemeler

• 400 g çimçim karides
• 2 diş sarımsak
• 2 çarliston biber
• 8 çeri domates
• 2 domates
• 1 soğan
• 80 ml domates suyu
• 150 g taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 20 g tereyağı
• 4 defne yaprağı
• 4 dal taze kekik
• 1 limon
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Yapılışı Öncelikle güveç için kullanacak olduğunuz soğan, biber ve domatesleri küçük küçük doğrayın. Sarımsakları incecik kıyın. Orta ateşte ısıtılan bir tavanın içerisinde tereyağını eritin. Eriyen yağın içerisine sarımsakları ekleyin ve yakmamaya özen göstererek kavurun. Ardından kalan diğer malzemeleri tavaya ekleyin. Biraz soteledikten sonra karidesleri ekleyin. Defne yaprağı, domates suyu, limon suyu ve taze kekiği de karışımın içerisine ekleyerek karıştırın. Tuz, karabiber ve istediğiniz baharatlar ile yemeğinizi lezzetlendirin. Son olarak hazırladığınız yemeği büyük boy güveç kabına veya küçük güveçlere paylaştırın. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ve bir miktar tereyağını ekleyin. Güveç kabını, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.