1657
0
Doymuş Yağ Oranı Fazla Yiyecekler Tüketmek Konsantrasyonu Etkiliyor
Doymuş Yağ Oranı Fazla Yiyecekler Tüketmek Konsantrasyonu Etkiliyor Doymuş yağ oranı fazla olan bir yiyecek tüketimi odaklanma becerinizi düşürüyor olabilir
Yazar: Seher Polat
Yayınlanma: 20 Temmuz 2020 14:45
Güncellenme: 23 Kasım 2024 04:44
Doymuş Yağ Oranı Fazla Yiyecekler Tüketmek Konsantrasyonu Etkiliyor
Doymuş yağ oranı fazla olan bir yiyecek tüketimi odaklanma becerinizi düşürüyor olabilir. Yaşadığımız güç dönemlerde yağ oranı yüksek yiyeceklerle aramız daha samimi olmuş olabilir. Fakat yapılan araştırmalar, doymuş yağ oranı fazla bir öğün tüketiminin konsantrasyonu düşürebileceğini ortaya koyuyor. Bu bilhassa salgın döneminde evden çalışan insanlar açısından oldukça önemli bir haber. Yapılan çalışmada, 51 kadının doymuş yağ oranı fazla bir yemekten sonraki performanslarını doymuş yağ oranı fazla olan ayçiçek yağı ile yapılmış aynı yemekten sonraki performanslarını bir test üzerinden kıyaslandı. Kadınların doymuş yağı fazla olan bir öğünden sonraki test performansları daha sağlıklı bir yağ ile geçirilmiş öğün ardındaki test performanslarına kıyasla çok daha kötü derecedeydi. Bu, yağlı besinlerle beyin arasında bir iletişim olduğunu ortaya koyuyor.
Araştırmacılar, bağırsak bakterilerinin kan dolaşımına karışmasına yol açan geçirgen bağırsak sendromunun odaklanma kapsamında etkisi olup olmadığını inceledi. Bu sendromu olan kişiler tükettiği yemeğin içeriği ne olursa olsun dikkat testinden kötü bir performansla ayrıldı.
Araştırmanın yazarlarından ve Ohio Üniversitesi klinik psikoloji bölümü mezunu Annelise Madison “Diyetin nedensel etkisini araştıran önceki çalışmaların geneli zamana baktı. Ve bu yalnızca bir öğündü bir fark görmemiz oldukça ilgi çekici.” ifadelerini kullandı.
Madison, ayçiçek yağı bulunan yemeğin doymuş yağ oranı az olmasına karşın hala çok fazla diyet yağı içerdiğini ifade etti. “Her iki öğün de fazla yağlı ve potansiyel açıdan sorunlu olduğu için, yüksek doymuş yağlı öğünün bilişsel etkisi daha az yağlı bir öğüne göre daha da fazla olabilir.” ifadelerini kullandı.
İLGİLİ HABERLER
Mauro Icardi ve Greeicy Rendón: Yeni Bir Aşk İddiası mı?
Mauro Icardi ve Greeicy Rendón: Yeni Bir Aşk İddiası mı?
Mauro Icardi ve Greeicy Rendón: Yeni Bir Aşk İddiası mı?
Tarihin En Pahalı Fotoğrafları: Uzaydan İlk Kareler ve Milyar Dolarlık Hikâyesi
Tarihin En Pahalı Fotoğrafları: Uzaydan İlk Kareler ve Milyar Dolarlık Hikâyesi
En Popüler Haberler
Yorum Yap
Yorumlar
Henüz yorum yapan yok! İlk yorumu siz yapın...
Dünyadan Son Dakika Haberler, Spor, Dünya, Politika, Sağlık, Forex, Kripto, Ekonomi, Emlak.