Dünyanın En Pahalı Hamburgerinin İçinde Neler Var?

Dünyanın en pahalı hamburgeri Hollanda’da üretildi ve burada 5 bin dolardan alıcı buldu. Yaklaşık 51 bin liraya denk gelen hamburgerin içinde ne olduğu ve onu neyin bu kadar özel kıldığı ise merak konusu oldu. İşte dünyanın en pahalı hamburgerinin hikayesi…

Dünyanın en pahalı hamburgerinin içinde neler var? Hollandalı restoran sahibi Robbert Jan de Veen tarafından üretilen ve 5 bin dolara (yaklaşık 51 bin tl) alıcı bulan hamburgerin hikayesi, koronavirüs salgınında işletmelerin kapatılmasıyla başladı. Bu süreci verimli geçirmek isteyen Robbert Jan de Veen kolları sıvadı ve 5 bin dolarlık hamburger için araştırmalara başladı. Gelirini hayır kurumlarına bağışlamak üzere harekete geçen Hollandalı şef, Japon Wagyu bifteği, Beluga havyarı, Alaska kral yengeci ve beyaz trüf gibi son derece yüksek fiyatlı ve özel malzemeleri bir araya getirdi. Hamburgerin üzeri ise son zamanlarda gittikçe popülerleşen yenilebilir altın ile kaplandı. “The Golden Boy” (Altın Çocuk) adı verilen hamburger 28 Haziran’da Hollanda merkezli holding Remia International'a 5 bin euro (yaklaşık 51 bin lira) karşılığında satıldı ve Hollanda Kraliyet Yiyecek ve İçecek Derneği başkanı Rober Willemse tarafından yenildi.

“Dünya rekoru kırmak benim çocukluk hayalimdi ve harika hissettiriyor”

Konu hakkında açıklamada bulunan şef Robbert Jan de Veen şunları kaydetti: “Pandemi nedeniyle restoranlar kapatıldı ve yemek yarışmaları yapılmadı. Paket servisimiz devam etmesine rağmen moralim bozuktu. İnsanların çektiği acıları ve restoran endüstrisinin iç karartıcı durumunu görünce kendimi kötü hissettim. Bu nedenle, dünyanın en pahalı burgerini üretmeye ve tüm geliri toplum için iyilik yapmak amacıyla hayır kurumlarına bağışlamaya karar verdim.” Guinness Rekorlar Kitabı’na başvuran De Venn, "Bu burgerin fiyatı 4 bin 200 euroydu (yaklaşık 43 bin Türk lirası) ve 352,4 kg ağırlığındaydı.  Bu, burger kesinlikle bir kişi için değil. Bu yüzden, bundan daha iyisini yapabileceğimi düşündüm. Tek bir kişi için böylesine pahalı bir yemek yapmak gerçekten zordu" dedi.

Dünyanın En Pahalı Hamburgerinin İçinde Neler Var? The Golden Boy’un Reçetesi:

   

• Kral Yengeç
• Dom Perignon şampanya soğan halkaları
• Iberico Bellota jambon omuz
• Beyaz trüf
• Beluga havyarı
• Ördek yumurtası ile yapılan füme safran ve chive mayonez
• Kopi Luwak kahvesi ile yapılan barbekü sosu
• İngiliz Wyke Fams trüf çedarı
• Kaplan domates ve salatalık
• Dom Perignon şampanya ve safran altın varaklı ekmek
• Japon A5 Wagyu döş ve mandren kısa kaburga