
Yayınlanma: 17 Aralık 2021 19:11
Güncellenme: 4 Aralık 2025 23:57
Yapılışı
Tavuk etini tuzsuz bir şekilde haşlayarak işe başlayın. Suyu biraz fazla eklemelisiniz çünkü haşlanan sudan 5 bardak alarak çorba için kullanacaksınız. 1 litre su yeterli olur. Tavuk haşlandıktan sonra küçük parçalara ayırın ve ayrı bir tabağa koyun.
Daha sonra, çorbanızı yapacağınız tencereyi ocağa yerleştirin. Margarin ve sıvı yağı ekleyin. Margarin eridikten sonra unu ekleyin. Topaklanmaması için iyice kavurun. Önceden ayırdığınız 5 bardak tavuk suyunu ve önceden küçük parçalara böldüğünüz tavukları ekleyin.
Güzelce karıştırın ve kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyin. Şehriyeleri yaklaşık 10-15 dakika pişinceye kadar kaynatın. Tuz ekleyin ve çorbanız piştikten sonra tencerenin kapağını kapatarak dinlenmeye bırakın. Servis sırasında üzerine biraz karabiber ekleyin. Afiyet olsun.



