Kabartma Tozu Formülü Nedir? Kabartma Tozu Asit Mi Baz Mı?

Sodyum bikarbonat ya da soda kimyasal formulü NaHCO₃ olan bir kimyasal bileşiktir. Bazı kaynaklarda kabartma tozu formülü olarak da geçebilir. Sodyum tuzlarından birisidir. Antiasit özelliği bulunur. Kabartma tozu olarak da farklı alanlarda sıkça  kullanımı söz konusudur. Suda çözünür. Genelde beyaz katı kristal toz olarak bulunur. Sodyum karbonat'ı andıran hafif alkali tada sahiptir. Salin solüsyonu bileşiminde de kullanılır. Kabartma tozu diğer adıyla nahco3 asit mi baz mı sorusunun cevabı, karbonatın asitle birlikte kimyasal tepkimeye girip iki maddenin karşılıklı birbirini nötrleştirdikten sonra bir karbondioksit gazı açığa çıkması ile bir tepkime süreci ortaya çıkar. Hemen ardından bu gaz da kabarcıklar halinde hamurun içinde toplanır. İşte asitle girilen etkileşim sonucunda hamurun birikmesiyle birlikte asitle tepkimeye girip nötrleme işleminin olmasından anlayabiliriz ki kabartma tozu bazdır. İnsanlar tarafından son günlerde sıkça  merak edilen bu konunun açıklamasının daha basit bir cevabı da aslında mevcuttur. Hemen hemen herkesin evinde hamur işlerinin ya da kekin güzel kabarması ve lezzetli bir görüntü olması için kullandığı kabartma tozu, bildiğiniz gibi kimyasal özellikler taşımaktadır. Bu kimyasal özellikleri de asit ya da baz oluşuna göre ayrıştırılır. Kireç çözücü asit mi baz mı? Sorusunun cevabı pH derecesinin 7’den küçük olmasından dolayı kuvvetli bir asittir şeklinde verilebilir. Hali hazırda kireç çözücü ismi ile de anlaşılacağı şekilde bir çözücü olarak kullanılmaktadır. Bu durumu göz önüne aldığımızda kireç çözücünün asit olması oldukça olağandır. İçerisinde H+ iyonu vardır ve bu iyon asitlik derecesini etkilemektedir. Kireç çözücü, daha çok su dolaşım sistemlerinde, su borularında ya da klimaların soğutma sisteminde bulunan suların borularında biriken tortuları yok etmek için etkili bir temizleyicidir. Kısacası bu belirtilen yerlerde sökücü işlevine de sahiptir. Bu şekilde bikarbonat asit mi baz mı sorusunu da cevaplamış oluyoruz. Bununla da ilgilenebilirsiniz:

Kötü Kokularla İçin Doğal Bir Çözüm: Karbonat

Türkiye'yi Sosyal Medyadan Takip Edin!  TrSondakika resmi Facebook sayfasını takip etmek için tıklayın!   TrSondakika resmi Instagram hesabı için burayı tıklayın! TrSondakika resmi Twitter hesabını takip etmek için buraya tıklayın!