Kefirin Sağlığa Faydaları

Bağışıklık güçlendirici özelliğiyle bilinen kefir en çok tercih edilen doğal probiyotikler arasında yer alır. Hastalıklara karşı adeta koruyucu kalkan olan kefiri evde yapmak oldukça kolaydır.

Kefir süt asidi ve alkol fermantasyonu yardımcıyla yapılan köpüklü, koyu kıvamlı, hafif ekşimsi fermente bir süt ürünüdür. Mide ve bağırsakları koruyan kefir bağışıklık sistemini güçlendirmek için doğal bir çözüm. Beslenme ve Diyet Uzmanı Büşra Çengel kefirin faydalarını şöyle sıralıyor:

• "Kefir vücuttaki hücrelerin yenilenmesinde oldukça etkilidir ve kanser hücrelerinin gelişmesini engeller. Düzenli olarak tüketilen kefir tümör oluşumunun önüne geçer.
• Probiyotikler sayesinde kefir yaşlanmanın önüne geçer ve ciltteki hücreleri yeniler.
• Sakinleştirici özelliği ve enerji vermesi sayesinde kullananlar kendini daha sağlıklı ve dinç hisseder.
• Kefir bağışıklık sistemi açısından oldukça önemli bir besindir. Kefir, bağışıklık sistemini korurken aynı zamanda bağışıklık sisteminin güçlenmesine de yardımcı olur. İçeriğindeki probiyotikler sayesinde bakteri ve virüslerle savaşır.

• Kefirin içeriğinde bolca bulunan probiyotik bağırsakların ve midenin korunmasını aynı zamanda düzenli çalışmasını sağlar. Sindirim sisteminin düzenlenmesinde oldukça etkili rol oynar. Eğer ki kabızlık sorunu yaşıyorsanız günde 1 bardak kefirden destek alabilirsiniz.
• İmmün sistemi güçlendirmesi ile inflamatuar göstergelerde iyileşmeler sağlayıp, alerji ve astımı önler.
• İçeriğindeki yüksek orandaki kalsiyum sayesinde kemiklerin güçlenmesini sağlar. Özellikle büyüme dönemindeki çocukların ve ileri yaştaki kişilerin kemik sağlığı açısından tüketmesinde fayda vardır.
• Kolesterolü düşürür. Tansiyonun dengelenmesini sağlar,
• Enerji verir, kronik yorgunluğu önler. Metabolizmanın çalışmasını sağlar,
• Uyku sorunlarının önüne geçer.
• Kan şekerini düşürür.
• Kalp hastalıklarının tedavisinde etkilidir.
• Kilo vermeye yardımcı olur."