Kenger Sakızının Kilosu 500 Lira!

Kenger Sakızının Kilosu 500 Lira!

Kenger Sakızının Kilosu 500 Lira! Tunceli'nin Ovacık İlçesi'nde üretilen 'Kenger Sakızı' kilosu 500 liradan satılıyor. İlkbahar aylarında doğada doğal olarak yetişen ve kurumasıyla birlikte kökündeki sıvıdan sakız üretimi yapılan sakızın şifa kaynağı olduğu söyleniyor. Endemik bitkileri barındırması ve yöre halkının bu bitkilerden geçimini sağlamasıyla bilinen Tunceli'nin Ovacık İlçesi'nde bir geçim kaynağı da 'Kenger Sakızı'. Kenger bitkisi olarak bilinen bitki ilkbahar aylarında kendiliğinden dere kenarlarında ve dağlık alanlarda yetişen bitkiyi yöre kadınları bin bir meziyetle toplayarak sakız haline getiriyorlar. Sabahın erken saatlerinde Kenger bitkisini aramak için güneşin altında işe koyulan kadınlar bitkiyi bulduktan sonra kökünü çapayla kazıyorlar. Daha sonrasında kökünü bıçakla keserek sıvının toprağa akmasını sağlıyorlar. Toprağa akan sıvının sakızlaşması için 1 gün bekleyen kadınlar ertesi gün gidip sakızı topraktan topluyorlar ve evlerinde soğuk suyun altında dövüyorlar. Dövme işleminin ardından sıcak suda bitkilerden ve toprak kısmından tamamen arındırılan sakızlar yuvarlak şekil verilerek satışa sunuluyor. İsteyene adet olarak da satılan sakızın kilosu ise 500 TL. Kenger bitkisini yemeklerinde de lezzet amaçlı kullanan yöre kadınları, sakızın şifalı olduğunu söylüyorlar.