Şehir dışından da sürekli müşteri çekmeye başlayan Tamtürk, taleplerin artmasıyla Yüreğir ilçesindeki sanayi çarşısında kurduğu seyyar tezgah başında geçen 21 yılın ardından çeşitli kentlerde açtığı şubelerle de hizmet vermeye devam etii. Adana'da kendisini üne kavuşturan seyyar tezgahta satışlarına devam etmesine rağmen İstanbul, İzmir, Denizli, Mersin ve Antalya gibi illerde 16 şube açan Tamtürk, böreğine artan talebi karşılamak için kurduğu ortaklıkla Adana'ya yaklaşık 4 milyon liralık yatırımla yeni üretim tesisi kurmak için harekete geçti. Tamtürk, AA muhabirine yaptığı açıklamada, mesleği 16 yaşındayken babasından öğrendiğini, 21 yıl önce de kendi tezgahını açtığını açıkladı. Önceleri su böreği yapımında beyaz tuzsuz peynir kullanıldığını belirten Tamtürk, "Adana'da ilk defa kaşar peynirle su böreği üretimi yapan benim. Bu peynir özel olarak bir mandırada üretiliyor. Künefedeki gibi peynirin kopmadan uzaması, baklavadaki gibi hamurunun çıtır halde olması için uğraştım. Böylelikle şu anda ürettiğimiz su böreği ortaya çıktı. Su böreği üretiminde en iyisi olmaya çalıştım." diye sözlerine devam etti. Tamtürk, ürün çeşitlerini artırdığını dile getirerek, "Kaşar peynirli böreğin yanı sıra pastırmalı ve kıymalı börek üretimine de başladık. Kıymalı böreğimizi içli köftenin iç malzemesi, pastırmalıyı da kaşar peynirle harmanlayarak hazırlıyoruz. Bunlar da müşterilerimiz tarafından beğenildi. Kentimiz daha önce kebabıyla anılıyordu. Şimdi bizim ürettiğimiz su böreğiyle de anılıyor oldu. Bu da bizi gururlandırıyor. "ifadelerine yer verdi. Bununla da ilgilenebilirsiniz:

Sunumuyla Göz Dolduran Midye Börek Tarifi

Türkiye'yi Sosyal Medyadan Takip Edin!  TrSondakika resmi Facebook sayfasını takip etmek için tıklayın!   TrSondakika resmi Instagram hesabı için burayı tıklayın! TrSondakika resmi Twitter hesabını takip etmek için buraya tıklayın!