Siyez Bulgurunun Hiç Bilinmeyen Faydaları

Siyez bulguru işlenmemiş buğday görünümünde olup insan sağlığı için oldukça faydalıdır. İşte siyez bulgurunun hiç bilinmeyen yararları...

Siyez bulguru özellikle son dönemde sıklıkla tercih edilmeye başlandı. Siyez bulguru diğer bulgur türlerine göre besin değeri ve sağlığa olan katkılarıyla bir adım öne çıkıyor. Siyez bulguru, tek başaklı olan ve geleneksel şartlar altında öğütülen bir buğday türü olarak ifade edilir. Siyez bulgurunu elde etmek için hiç bir katkı maddesi kullanılmaz ve kimyasal olan bir yönteme başvurulmaz. Siyez Bulgurunun Faydaları Siyez bulgurunun faydaları şöyle sıralanabilir:

• Posa ve lif bakımından zengin olduğu için sindirim sistemine iyi gelir.
• Kolesterol içermez
• Bağırsakları etkileyerek kabızlığa iyi gelir.
• Anne sütünü arttırıcı özelliğe sahiptir.
• Kan şekerinin ani olarak yükselmesine engel olur.
• Protein oranı yüksektir.
• Yağ oranı oldukça düşüktür.
• Folik asit bakımından oldukça zengindir.
• Göz sağlığına iyi gelen lutein bakımından zengindir.
• Demir vitamini ve B vitaminleri açısından zengindir.