Stevia Nedir? Stevia Bitkisinin Faydaları Nelerdir?

Yayınlanma: 14 Ocak 2023 13:46

Güncellenme: 23 Nisan 2024 12:09

Stevia Nedir? Stevia Bitkisinin Faydaları Nelerdir?

Stevia, Paraguay ve Brezilya'da yüzyıllardır tatlandırıcı olarak kullanılan bir bitki ve üstelik şekerden yaklaşık 300 kat daha tatlı! Peki stevianın faydaları nelerdir? Nerelerde kullanılır? Sizler için derledik.

Stevia Nedir?

Stevia, Japonya'da da neredeyse otuz yılı aşkın bir süredir hem tatlandırıcı hem de gıda katkısı olarak kullanılan bir bitkidir. Bu bitkiden elde edilen özütün ise kan şekerini düzenleyici etkileri olduğu biliniyor. Hatta bu bitki diyabet tedavisi içinde birçok kişi tarafından sıklıkla kullanılmakta. Dünyanın birçok farklı ülkesinde üretimi yapılan bu bitki, ülkemizde ise Çaykur ve Tarım Bakanlığı tarafından yetiştiriliyor.

Japonya

Stevia'nın Faydaları Nelerdir?

Stevia, kalorisi sıfır olan bir bitki. Bu nedenle de diyet yapan kişiler tarafından sevilerek kullanılıyor. Doğal bir besin olan stevia, şeker yerine tercih edilerek yiyecekler ve içecekler için mükemmel bir tatlandırıcı görevi görüyor.

Şeker hastalığı, yüksek tansiyon, kabızlık, depresyon ve asabiyete karşı olumlu etkileri vardır. Mide ve bağırsak florasını, asit alkali dengesini korur. Kolesterol, kalp ve damar sağlığını tehdit eden bir hastalıktır. Stevia bitkisi ise bu hastalıkla uğraşan kişiler için mükemmel bir destekleyicidir. Çünkü stevia, kolesterol değerlerinin dengelenmesini sağlar ve damar tıkanıklığı ihtimalini de düşürür.

Stevia'nın Yan Etkileri Var Mıdır?

Bununla birlikte stevia bitkisinin aşırı kullanımının özellikle erkeklerde sperm üretimini azaltarak kısırlığa neden olduğu hususunda çeşitli bilimsel araştırmalar da bulunmaktadır. Amerika ve Kanada'da uzun süreler yasaklı durumda kalmıştır. Ancak bununla birlikte Japonya'da yıllarca bu bitki kullanılmış ve hiçbir yan etki kullananlar üzerinde görülmemiştir. Latin Amerika'da çeşitli ülkelerin halkları da yüzyıllardır bu bitkiyi kullanmaktadır. En son olarak ABD ve Kanada bitki üzerinde yasakları kaldırıp, kullanımını serbest bırakmıştır. Bununla birlikte Paraguay'da özellikle kırsal kesimdeki ve yerli halk stevia bitkisini doğum kontrolü için kullanmakta olup bu durumda bitkinin sperm azaltıcı etkisini doğrulamaktadır. Stevia Türkiye'de ilk kez 2009 yılında Antalya'da üretilmeye başlanmıştır.

Şeker yerine kullanılabilecek en doğal alternatif; Stevia bitkisi. http://t.co/x0kotiAY87 pic.twitter.com/yNYRVb8iX1
— HT Hayat (@hthayat) August 27, 2015