Türkiye’nin En İyi 10 Mezesi

Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türk mutfağında önemli bir yere sahip meze kültürünü mercek altına aldı.

Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türkiye’nin en iyi 10 mezesini duyurdu. Liste, Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın (TGA) uluslararası tanıtım çalışmalarını yürüttüğü ‘Go Turkey’ sayfasında yayımlandı. ‘Go Turkey’, Farsça tat anlamına gelen ve maza kelimesinden türeyen mezenin Türk mutfağındaki önemine değinerek, okuyucuları kısaca bilgilendirdi. Mezenin karın doyurmaktan ziyade iyi bir eşlikçi olduğu vurgulanan yazıda mezeler sıcak ve soğuk olarak iki kısma ayrıldı.

Soğuk Mezeler

1.Fava

2.Mercimek Köftesi

3.Deniz Börülcesi

4.Ezme

5.Çerkes Tavuk

Sıcak Mezeler

1.Paçanga börek

2.İçli Köfte

3.Pastırmalı humus

4.Karides güveç

5.Balık kokereç