Türkiye'nin 'Mucize Bitki'si Kilosu 30 Bin Lira!

Türkiye'nin 'Mucize Bitki'si Kilosu 30 Bin Lira!

Türkiye'nin 'Mucize Bitki'si Kilosu 30 Bin Lira! Türkiye'de UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndeki tarihi Safranbolu evleri ile meşhur Karabük'ün Safranbolu ilçesinde üretimi yapılan ve "mucize bitki" olarak anılan safranın hasat zamanı geldi. Her sene ağustos ayında ekimi yapılan, ekim-kasım ayları arasında güzel kokulu ve mor renkli çiçekler açıyor. 15-30 santimetre kadar boya ulaşabiliyor safran. İlçedeki 20 üretici tarafından 35 dekarlık bölgede üretimi yapılıyor. Yemek, kozmetik, boya, ilaç, yemek ve gıda başta olmak üzere pek çok sektörde kullanım sahası var. Bu sene 20 kilograma yakın üretilmesi hedeflenen safranın çiçekleri toplanmaya başladı. Kendi ağırlığının 100.000 katı kadar ağırlıktaki sıvıları sarı renge boyayabilen, 80 bin adet çiçekten yalnızca 0,5 kilogram ürün çıkarılan safranın kilogramı fiyatı ise 25-30 bin lira arasında değişiyor.