Yaz Sofralarının Vazgeçilmezi, Nefis Buğdaylı Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

Buğdaylı yoğurt çorbası yapmak isteyenler için kolay ve pratik tarif haberimizde.

Özellikle yaz sofralarının en çok tercih edilen çorbalarından olan buğdaylı yoğurt çorbası için oldukça kolay ve pratik tarif sizlerle buluşuyor. Evinizde 10-15 dakikalık bir süreyle oldukça rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu çorba sofralarınızın favorisi olacak. İşte nefis buğdaylı yoğurt çorbası tarifi…

Sofraların Vazgeçilmezi

Sofraların bir diğer leziz çorbalarından olan yayla çorbasına görsel olarak oldukça benzeyen yoğurt çorbası daha doyurucu bir içeriğe sahiptir. Hatta bu doyurucu özelliği sayesinde zaman zaman ana yemek gibi de sunulabilmektedir. Sunumu için kuru nane kullanabileceğini bu lezzet özellikle yaz sofralarının favorisi olmaya aday.

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Malzemeler:

 

• 2 kahve fincanı buğday
• 2 litre su
• Yarım kilodan biraz az yoğurt
• 1 adet et bulyon
• 1 tane yumurta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2-2,5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı kuru nane

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

Buğdayları bir gece öncesinden ıslatmak oldukça önemli. Daha sonrasında biraz tuz atıp suyun içine koyup buğdayları yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Un, yumurta ve yoğurdu bir arada çırpıcı yardımıyla çırpalım. Buğdayı haşlamış olduğumuz sudan azar azar ekleyip yoğurdu kestirmeden karıştıralım. Buğdayların suyunun tamamen bitmesinin ardından buğdayları da karışıma ekleyelim. Çorbamız bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Yağı ve naneyi ayrı bir tavada tere yağ ile kızdırıp çorbanın üzerine ekliyoruz. İster sıcak ister soğuk bir şekilde tüketebileceğiniz çorbanız afiyet olsun.