MasterChef Astarlı Sütlaç Tarifi! Malzemeler Nelerdir, Püf Noktaları Nelerdir?

MasterChef 2024 ana kadro seçmeleri hız kesmeden devam ediyor. 28 Temmuz tarihli bölümde 15. yarışmacıyı belirlemek için adaylardan Gaziantep yöresine ait özel bir tatlı yapmaları istendi. Bu bölümün ardından izleyiciler, MasterChef Astarlı Sütlaç tarifini merak etmeye başladı. Zerde ve sütlacı bir araya getiren bu eşsiz lezzeti evlerinde denemek isteyenler, tarife dair tüm püf noktalarını araştırıyor. Peki, MasterChef Astarlı Sütlaç nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır? İşte, detaylar...

MasterChef Astarlı Sütlaç Nasıl Yapılır? Malzemeler ve Püf Noktaları

MasterChef Astarlı Sütlaç tarifi, programın en çok merak edilenleri arasında yer alıyor. Son adayların ana kadroya alınmasıyla birlikte heyecan doruğa ulaştı. Mehmet, Danilo ve Somer Şef’e Gaziantep’in eşsiz tatlarından birini sunacak olan adaylar dikkatle izleniyor. Peki, Astarlı Sütlaç nasıl yapılır, hangi malzemeler gereklidir ve püf noktaları nelerdir? İşte, yapılışı...

Astarlı Sütlaç Malzemeleri

• Yarım su bardağı haşlanmış pirinç
• Bir buçuk su bardağı toz şeker
• 2 çay kaşığı safran
• Bir buçuk su bardağı su
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
• Yarım paket vanilya
• 2 çorba kaşığı antep fıstığı
• 2 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 adet nar

Astarlı Sütlaç Yapılışı

1. Pirinç Hazırlığı: Pirinci 15 dakika boyunca ıslatıp bol su ile iyice yıkayın. Ardından bir tencerede bir buçuk bardak su ile hafif ateşte haşlayın.

2. Şeker ve Safran Eklenmesi: Toz şekeri ve safranı ekleyip kaynamaya bırakın. Nişastayı az miktarda su ile çözerek, vanilya ile birlikte bu karışıma ilave edin.

3. Koyulaştırma: Karışım hafif koyulaşınca ateşten alın. Hazırladığınız sütlacı kaselere paylaştırın.

4. Servis: Arzuya göre, kaseleri buzdolabında bir süre beklettikten sonra üzerilerine antep fıstığı, kuş üzümü ve nar taneleri serpiştirerek servis yapın.

MasterChef Astarlı Sütlaç tarifi, özellikle sütlaç ve zerdeyi bir arada denemek isteyenler için mükemmel bir seçenek. Hem görsel olarak cezbedici hem de damakta bıraktığı tat ile vazgeçilmez bir lezzet. Bu eşsiz tatlıyı siz de evinizde deneyebilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz.

Astarlı Sütlaç tarifini hazırlarken dikkat edilmesi gereken püf noktalar ise şöyle:

• Pirincin iyice haşlanması ve suyun yeterli miktarda olması, tatlının kıvamını tutturmak için önemlidir.
• Safranın doğru oranda kullanılması, tatlının rengini ve aromasını belirleyici olacaktır.
• Nişasta ve vanilyanın karışıma yavaş yavaş eklenmesi, topaklanmayı önler ve daha pürüzsüz bir doku sağlar.