Diyet Bozdurmayan Brownie Tarifi

Diyet yaparken de sevdiğiniz tatlılardan mahrum kalmamanız mümkün. Daha masum tariflerle hazırlanan bu brownie tatlı ihtiyacınızı karşılarken suçlu hissetmenize engel olacak.

Daha sağlıklı malzemelerle hazırlayacağınız bu şekersiz brownieler emin olun diğerleri aratmayacak. Şeker yerine hurma kullanılan bu tarifte un yerine de kakao kullanılıyor.

Şekersiz Brownie Tarifi

Malzemeler

• 15 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış ve suda bekletilmiş)
• 1 adet avocado (olgunlaşmış, yumuşak)
• 1 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı kakao (75-80 g)
• 60 gram bitter çikolata (en az %54 kakao)
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suyun içerisinde bekletin. Ardından hurmaları içindeki su ile birlikte blenderdan geçirip püre haline getirin. Ardından üzerine avokado, yumurta ve sütü ilave edip güzelce blenderdan geçirin. Bu karışımı bir kabın içerisine alın ve içine azar azar kakaoyu ilave edip spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın. Kek kıvamından biraz daha koyu kıvamlı bir harç edeceksiniz. İnce ince kıydığınız bitter çikolatayı, Hindistan cevizi tozunu ve kabartma tozu da ilave edip güzelce karıştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz küçük boy bir kek kalıbına harcı aktarın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.