Güney Kore'de karıncalı menü skandalı! Michelin yıldızlı restoran sahibi için 1 yıl hapis talebi

Güney Kore'de iki Michelin yıldızlı bir restoranda yemeklerde karınca kullanıldığı iddiası yargıya taşındı. Savcılık, Gıda Hijyen Yasası'nı ihlal ettiği gerekçesiyle restoran sahibi hakkında 1 yıl hapis cezası talep ederken, işletmeci şirket için de para cezası istedi.

Karıncalar binlerce kez servis edildi

The Korea Herald'ın aktardığı bilgilere göre, hazırlanan iddianamede restoran sahibi ile işletmeci şirketin 2021 yılından bu yana ABD ve Tayland'dan kurutulmuş karınca ithal ettiği belirtildi.

Savcılık, söz konusu karıncaların restoran menüsünde garnitür olarak kullanıldığını ve bugüne kadar 12 bin 200'den fazla kez müşterilere servis edildiğini öne sürdü.

Restoran sahibinden savunma

Hakkındaki suçlamaları kabul eden restoran sahibi ise savcılığın hesaplamalarına itiraz etti.

İşletmeci, müşterilerin yaklaşık yüzde 60'ının karınca garnitürünü tercih ettiğini belirterek, savcılığın tüm müşterilere karınca servis edildiği varsayımıyla hareket ettiğini savundu.

1 yıl hapis ve para cezası talebi

Savcılık, Gıda Hijyen Yasası'nı ihlal ettiği gerekçesiyle restoran sahibi hakkında 1 yıl hapis cezası talep etti.

Ayrıca restoranı işleten şirket için de yaklaşık 13 bin 500 dolar para cezası istendi.

Güney Kore'de karınca tüketimine izin verilmiyor

Güney Kore'nin gıda güvenliği mevzuatına göre, insan tüketimine uygun kabul edilen böcek türleri arasında karınca bulunmuyor.

Ülkede yalnızca belirlenen 10 böcek türünün gıda amaçlı kullanımına izin verilirken, karıncaların restoranlarda malzeme olarak kullanılması yasak kabul ediliyor.

Güney Kore'deki Karınca Skandalı Tepki Çekti!

Güney Kore'de iki restoranın yemeklerde karınca kullandığının tespit edilmesi sosyal medyanın gündemine oturdu. İnsan sağlığına aykırı bir eylemde bulunulduğunu ifade eden sosyal medya kullanıcıları söz konusu işletmenin adının duyurulmasını ve en ağır şekilde cezalandırılmasını talep etti.

Bu arada söz konusu restorana Michelin yıldızı verilmesinin de irdelenmesi gereken bir diğer konu olduğu ifade edildi. Restoranlarla ilgili yapılacak değerlendirmelerde artık daha titiz olması gerektiği görüşü de paylaşıldı. 

Güney Kore'de bazı böcek türlerine gıda tüketiminde izin verilse de, bu türler de birçok kontrolden geçirilmek zorunda. Patlayan skandal sonrası, diğer Uzak Doğu ülkelerinde de bu tip vakaların yer alıp yer almadığı merak konusu oldu.