1418
0
En İyi Viskili 7 Kokteyl Tarifi!
En İyi Viskili 7 Kokteyl Tarifi
Yazar: Funda Cihangir
Yayınlanma: 16 Kasım 2022 12:35
Güncellenme: 21 Kasım 2024 00:55
En İyi Viskili 7 Kokteyl Tarifi!
En İyi Viskili 7 Kokteyl Tarifi! Bu yazımızda, viski kullanıp yapabileceğiniz en iyi kokteyl tariflerini vereceğiz.
Eskiler bilir, Old Fashioned
1800’lü yılların başlarında ortaya çıktığı tahmin edilen bu kokteyl, ilk yayınlanan kokteyl kitabı olan Jerry Thomas Bartenders Guide’da bir cin kokteyli olarak hayatımıza girse de ilerleyen yıllarda tarifteki cinin yerini viski almış.
Malzemeler:
- 6 cl Rye veya Bourbon viski
- 1 küp şeker
- Angostura bitter
- Su ve tercihen büyük tek bir buz
- Klasik tumbler viski kadehine bir adet küp şeker koyun.
- Şekerin üzerine 2 dash Angostura bitter damlattıktan sonra bir çay kaşığı kadar su dökülerek ıslatın ve muddler ile ezin.
- 6 cl viski ekledikten sonra büyük tek bir buz koyun ve portakal kabuğu ile süsleyin.
Sizi yükseltecek, Highball
Her kokteylde olduğu gibi Highball’un da ne zaman, nerede ve nasıl ortaya çıktığına dair birçok söylenti bulunuyor. Fakat bu söylentiler arasında, Highball’un 1800’lü yılların sonlarında Boston’da ünlü bir İngiliz aktör olan E. J. Ratcliffe’ın barda viskisini soda ve buz ile sipariş vermesiyle ortaya çıkması en çok dile getirilen hikaye.
Söylentileri bir kenara bırakırsak, burada Highball ile bilmemiz gereken en önemli şey bu kokteylin hazırlaması oldukça pratik ve yaratıcılığa fazlasıyla açık bir kokteyl olduğu.
Malzemeler:
- 5 cl viski
- Bol buz
- Soda
Hazırlanış:
- Uzun Highball tipi kadehinizi ağzına kadar buzla doldurun.
- İçerisine 5 cl viski ve kadeh dolana kadar soda ekleyin. Bu kadar!
- Açıklama kısmında belirttiğim gibi Highball kişisel tercihlere açık bir kokteyl. Vermiş olduğum baz tarife dilediğiniz eklemeleri yapabilirsiniz. Örneğin, vişne, şeftali veya hibiscus şurubu ekleyebilir, değişik meyve suları kullanabilir veya farklı bitterler ekleyebilirsiniz.
Hiç masum değil, Lynchburg Lemonade
Jack Daniel’s markası ile özdeşleşen Lynchburg Lemonade tatlı-ekşi karaktere sahip, oldukça ferahlatıcı bir yaz kokteyli. İçeriğindeki malzemeler baktığımızda her an evde yapabileceğiniz bir kokteyl diyemeyiz, fakat eğer elinizin altında malzemeler varsa hazırlaması oldukça kolay.
Malzemeler:
- 4 cl Jack Daniel’s
- 2 cl Sweet & Sour mix
- 2 cl Portakal Likörü (Cointreau)
- Gazoz
Hazırlanış:
- Gazoz hariç tüm malzemeleri bol buzla doldurduğunuz kadehinize koyun.
- Sonrasında kadeh dolana kadar gazoz ilave edin ve karıştırma çubuğu veya pipet ile karıştırın.
- Son olarak limon/lime dilimi ile süsleyin.
Kahvenin farklı yüzü, Irish Coffee
1943’ün soğuk ve fırtınalı bir kış akşamında İrlanda’nın Foynes kasabasında bir restoranda şeflik yapan Joe Sheridan, havalandıktan sonra kötü hava şartları nedeniyle kısa bir süre sonra Foynes’a geri dönmek zorunda kalan bir uçağın yolcularının hem içlerini ısıtmak, hem de biraz söylenmelerini kesmek amacıyla kahvelerinin içine biraz viski koyar ve ilk Irish Coffee kokteylini hazırlamış olur.
Malzemeler:
- 4 cl İrlanda viskisi
- 8 cl Espresso veya sert filtre kahve
- 1 çay kaşığı esmer şeker
- Krema
Hazırlanış:
- Kadehinize 8 cl kahvenizi koyup üzerine 1 çay kaşığı esmer şekeri ilave edin ve şeker çözünene kadar karıştırın.
- 4 cl İrlanda viskisini ilave edin ve tekrar karıştırın.
- Bir kaşığın arkasını kullanarak kremayı kadehe yavaşça dökün. Krema hem görüntü hem de tat açısından bu kokteylin en önemli kısmıdır.
- Son olarak dilerseniz vanilya, tarçın ve rendelenmiş muskat ile kadehinizi süsleyin.
Efsanelerden, Rob Roy
1894 yılında New York Manhattan’daki Waldorf Astoria otelinde bir barmen tarafında bulunduğu rivayet edilen bir klasik. Rob Roy içerik ve görüntü olarak Manhattan ile oldukça benzerdir. En büyük farkları Manhattan’da Rye viski kullanırken, Rob Roy’da İskoç viskisi kullanılmasıdır.
Malzemeler:
- 4.5 cl İskoç viskisi (Genellikle Harman kullanılır)
- 3 cl tatlı Vermut
- Angostura bitter
- Maraschino kirazı
Hazırlanış:
- Kadehin soğuk olması Manhattan yapımında olduğu gibi burada da önemli. Kokteylinizi yapmaya başlamadan 5-10 dakika öncesinde kadehi buzluğa koymanız yeterli.
- İskoç viskisi, Vermut ve Bitter malzemelerini bol buz ile birlikte belirtilen miktarlarda Mixing glass (Karıştırma sürahisi) içerisinde koyun ve Stirrer (veya herhangi bir karıştırma çubuğu) ile yaklaşık 30 saniye kadar karıştırın.
- Bir süzgecin yardımıyla buzları ayırarak içkinizi sürahiden buzlukta soğuttuğunuz kadehe boşaltın.
- Bulması pek kolay değil ama Rob Roy geleneksel olarak Maraschino kirazı ile süslenir.
Zevkini bilenler için, Manhattan
1800’lü yılların sonlarında New York’daki Manhattan Club’da ortaya çıktığı rivayet edilen bir klasik. Tarifi kolay ama doğru hazırlaması zor bir kokteyldir.
Malzemeler:
- 5 cl Rye viski (Çavdar oranı yüksek bir Bourbon da olabilir)
- 2 cl Tatlı kırmızı Vermut
- Angostura Bitter
- Portakal veya Kiraz
Hazırlanış:
- Kokteyl yapımına başlamadan önce kadehinizi soğutmanız önemli. Mümkünse kokteylinizi yapmaya başlamadan 5-10 dakika öncesinde kadehinizi buzluğa koyun.
- Viski, Vermut ve Bitter malzemelerini bol buz ile birlikte belirtilen miktarlarda Mixing glass (Karıştırma sürahisi) içerisine koyun ve Stirrer (veya herhangi bir karıştırma çubuğu) ile yaklaşık 30 saniye kadar karıştırın.
- Bir süzgecin yardımıyla buzları ayırarak içkinizi sürahiden soğuttuğunuz buz gibi kadehe boşaltın.
- Dilediğiniz şekilde portakal dilimi veya kiraz ile süsleyin.
Ekşi güzellik, Whiskey Sour
Geçmişi yine 1800’lü yıllara dayanan tatlı-ekşi karaktere sahip klasik bir viski kokteyli. Hazırlaması Old Fashioned’a kıyasla biraz daha zor olan Whiskey Sour’u yapmak için elinizin altında Shaker ve süzgeç gibi ekipmanlar olması gerekiyor.
Malzemeler:
- 5 cl Bourbon viski
- 3 cl limon suyu
- 2 cl şeker şurubu
- 1 yumurta akı
- Angostura bitter (Opsiyonel)
- Buz
Hazırlanış:
- Bol buzla doldurulan shaker’a tüm malzemeleri koyun.
- Yaklaşık 20-30 saniye kadar olabildiğince kuvvetli şekilde çalkalayın.
- Hawthorne süzgeci (veya benzer işlevli bir süzgeç) ile shaker’dan içerisine buz koyduğunuz Tumbler tipi kadehinize yavaşça dökün.
- Limon veya portakal kabuğu ile süsleyin.
- Dilerseniz son olarak köpüğün üzerine 2-3 damla Angostura bitter damlatabilirsiniz.
Bunlara da göz atmak isteyebilirsiniz:
Japonya Ev Fiyatları Ne Kadar?
Türkiye'yi Sosyal Medyadan Takip Edin! TrSondakika resmi Facebook sayfasını takip etmek için tıklayın! TrSondakika resmi Instagram hesabı için burayı tıklayın! TrSondakika resmi Twitter hesabını takip etmek için buraya tıklayın!İLGİLİ HABERLER
Mauro Icardi ve Greeicy Rendón: Yeni Bir Aşk İddiası mı?
Mauro Icardi ve Greeicy Rendón: Yeni Bir Aşk İddiası mı?
Mauro Icardi ve Greeicy Rendón: Yeni Bir Aşk İddiası mı?
Tarihin En Pahalı Fotoğrafları: Uzaydan İlk Kareler ve Milyar Dolarlık Hikâyesi
Tarihin En Pahalı Fotoğrafları: Uzaydan İlk Kareler ve Milyar Dolarlık Hikâyesi
En Popüler Haberler
Yorum Yap
Yorumlar
Henüz yorum yapan yok! İlk yorumu siz yapın...
Dünyadan Son Dakika Haberler, Spor, Dünya, Politika, Sağlık, Forex, Kripto, Ekonomi, Emlak.