4347
0

Kat Kat Gelen Lezzet: Taş Ekmeği Tatlısı

Kat Kat Gelen Lezzet: Taş Ekmeği Tatlısı. Elazığ mutfağının güzide lezzetlerinden taş ekmeği tatlısı hem modern hem de geleneksel bir lezzet.

Kat Kat Gelen Lezzet: Taş Ekmeği Tatlısı
Yazar: Işıl Acar

Yayınlanma: 12 Ekim 2021 02:14

Güncellenme: 10 Mart 2024 18:34

Kat Kat Gelen Lezzet: Taş Ekmeği Tatlısı

Elazığ mutfağının güzide lezzetlerinden taş ekmeği tatlısı hem modern hem de geleneksel bir lezzet. Kat kat hazırlanan hamurların üzerine eklenen şerbetle bu muhteşem tatlı tamamlanıyor. İşte taş ekmeği tatlısı tarifi...

Şerbetli bir tatlı olan taş ekmeğinde incecik pişmiş hamurların aralarına şerbet ve dövülmüş ceviz dökülüyor, istenirse kaymak ile servis ediliyor.

Taş Ekmeği Tarifi

Malzemeler Krep için
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 3 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Birkaç damla limon suyu
  • 125 g tereyağı
Aralarına dökmek için
  • 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
Kat Kat Gelen Lezzet: Taş Ekmeği Tatlısı Yapılışı Krep malzemelerini derin bir kabın içerisine alıp topaklanmamasına dikkat ederek çırpın. Pürüzsüz, yanmaz, yapışmaz tavayı fırça yardımıyla 2 damla yağla yağlayın ve iyice ısıtın. İncecik bir tabaka olacak şekilde harç bitene kadar krepleri alt-üst pişirin ve soğumaya bırakın. Şerbet malzemesini ocağa alın. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kaynatıp ocaktan alın. Başka bir tavada tereyağını eritip şerbetin üzerine dökün, yağlı bir şerbet elde edin. Soğuyan kreplerin boyutu kadar küçük bir tepsi alın, bir tane krep koyun ve üzerine sıcak şerbetten bir kepçe döküp bolca ceviz veya fındık serpin. Bir krep, bir şerbet, bir çekilmiş ceviz şeklinde krepler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Birkaç saat dinlendirdiğiniz tatlıyı pasta gibi dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Döviz Çevirici

Popüler Aramalar
    En Popüler Haberler

    Yorum Yap

    Yazılan yorumlar hiçbir şekilde TRSondakika - Dünyadan Son Dakika Haberler, Spor, Dünya, Politika, Sağlık, Forex, Kripto, Ekonomi, Emlak görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.

    Yorumlar

    Henüz yorum yapan yok! İlk yorumu siz yapın...
    Dünyadan Son Dakika Haberler, Spor, Dünya, Politika, Sağlık, Forex, Kripto, Ekonomi, Emlak.

    trsondakika: Türkiye'nin en kapsamlı haber sitesi. Son dakika haberleri ve en güncel haberler trsondakika'da.