Masterchef'in Yıldızı Vişneli Köfte Nasıl Yapılır?

TV8 ekranlarında hafta içi her gün saat 20.00’da yayınlanan Masterchef’te finale kalmak isteyen yarışmacılar bugün vişneli köfte yaptı. Ekranları başından izleyen seyirciler bu eşsiz lezzetin tarifini ararken son tur başladı. Peki Masterchef’in yıldızı vişneli köfte nasıl yapılır?

Masterchef Türkiye 13 Ağustos tarihli bölümü izleyen seyircilerin denemek istediği bu lezzet, normal köftenin üzerine vişne sosu yaparak servis ediliyor. Vişneli köfte tarifini ve püf noktalarını aşağıda sizler için derledik.

Malzemeler:

• 400 gr dana döş kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Maydanoz

Sos İçin;

• 1 su bardağı vişne

Peki Nasıl Yapılır?

İlk olarak köfte malzemelerini bir kapta birleştirin ve ardından buzdolabında dinlenmek üzere 25-35 dakika bekleyin. Dinlendikten sonra çıkardığınız köfte harcını misket şekline getirerek az yağda kızartın. Vişneleri rondodan geçirerek köftenin üzerine dökün ve fırında 15 dakika pişirin. Yemeğiniz servise hazır, afiyet olsun!

Püf Noktası

Vişneli köfte yaparken, misket şeklini aldırdığınız köftelerinizin vişnenin boyutunu geçmemesine özen gösterin. Eğer köftenizi pide ile servis edecekseniz pidelerinizin hazırlamış olduğunuz vişne sosuyla yeterince ıslandığından emin olun.