Meşhur İzmir Bombası Nasıl Yapılır?

Meşhur İzmir lezzetlerinden İzmir bombası çikolata severlerin bayıldığı bir tarif. Ünü İzmir sınırlarını aşan İzmir bombasını kolaylıkla evde hazırlayabilirsiniz.

İçi sadece çikolata, dışı ise incecik hamurdan oluşan bu tatlı zahmetli gibi görünse de aslında göründüğünden çok daha pratik. Ufak püf noktalarını dikkate alarak mükemmel İzmir bombaları yapabilirsiniz.

İzmir Bomba Tarifi

Malzemeler

• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 300 gram çikolata kreması

Yapılışı Tatlıyı yapmaya başlamadan önce fırınınızı en yüksek derecede açın. Fırın tepsinine pişirme kağıdı yayın. Yoğurma kabına ılık su, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı alıp yavaş yavaş un ekleyerek karıştırın. Hamur toparlanınca elinizle yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru tezgaha alıp elinizle rulo haline getirin. Hamuru 15 parçaya ayırın. Hamurları yuvarlayarak beze haline getirin. Hazırladığınız bezeleri teker teker merdaneyle açın. Hamurun içine kakaolu fındık kremasından bir tatlı kaşığı koyup bohça gibi toplayın. Hamurun fazla kısmını kesin ve ters çevirip tepsiye dizin. Hazırladığınız tatlıları 220 derece fanlı fırına koyup yaklaşık 6 dakika pişirin. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.