Probiyotik Nedir? Hangi Besinler Probiyotik İçerir?

İnsan sağlığı için koruyucu bir takviye olan probiyotik mide bağırsak florasındaki doğan dengenin korunmasına yardımcı olur. Peki probiyotik nedir? Hangi besinlerde protein bulunur?

Özellikle sindirim problemi yaşayan kişilerin kullanması gereken probiyotik, gastrointestinal hastalıkların tedavisinde, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde ve alerji gelişiminin önlemesinde yardımcı olan bakterilerdir. Probiyotik kısaca sindirim sistemimiz üzerinde olumlu etkilere sahip canlı bakteri ve mayalardır. İnsan bağırsağı 100 trilyon canlı bakteri içerir. Buna bağırsak florası denir. Normal koşullarda bağırsak florasında yararlı ve zararlı bakteriler dengededir. Probiyotik doğal gıdalarda bulunduğu gibi dışarıdan takviye şeklinde de alınabilir. Bağırsak florasının düzenlenmesine katkı sağlayan probiyotikler yaşam kalitesini arttırır.

Probiyotiğin Faydaları

Probiyotikler sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olurlar. Probiyotikler bağırsak florasındaki bakteri dengesini sağlar. Bazı probiyotik türlerinin ruh sağlığı üzerinde de olumlu etkilere sahip olduğu düşünülmektedir. Son yıllarda yapılan çalışmalar mutluluk hormonu olarak bilinen serotoninin yüzde 95'inin bağırsaklarda salgılandığını ortaya koydu. Probiyotikler ayrıca ishali önler ve tedavisine yardımcı olur. Böylece oluşabilecek sıvı kaybı önlenerek vücudun direncinin düşmesini engeller. Probiyotik kullanımı bazı alerjen durumların ve egzemanın şiddetini de azaltır.

Probiyotik İçeren Besinler

Probiyotik yoğurt, lahana turşusu, salatalık turşusu, mozerella peyniri, yayık ayranı, kefir probiyotik içeren doğan besinlere örnektir.