Çölyak Nedir? Çölyak Belirtileri Nelerdir? Çölyak Tedavisi Nasıldır?

Kişilerin glüten içeren besinlere alerji geliştirmeleriyle ortaya çıkan Çölyak hastalığı, vatandaşlar tarafından sık sık araştırılıyor. Peki, çölyak nedir? Çölyak belirtileri nelerdir? Tedavisi nasıldır? Sizler için derledik.

Çölyak Nedir?

Çölyak, bağışıklık sisteminin, buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten proteine karşı aşırı tepki gösterdiği bir otoimmün hastalıktır. Gluten, bu tahılların yapısında bulunan bir protein çeşididir. Çölyak hastaları, gluteni sindiremez ve tükettiklerinde bağırsaklarda iltihaplanma, hasar ve emilim problemleriyle sonuçlanan reaksiyonlar ortaya çıkar.

Çölyak Belirtileri Nelerdir?

 Çölyak hastalığı, farklı kişilerde farklı semptomlarla ortaya çıkabilir ve her yaşta görülebilir. Bazı yaygın belirtiler arasında karın ağrısı, şişkinlik, ishal, kabızlık, gaz, kilo kaybı, yorgunluk, halsizlik, deri döküntüleri, demir eksikliği anemisi ve kemik yoğunluğunda azalma sayılabilir. Bazı insanlarda ise hiçbir semptom gözlenmez ve çölyak hastalığı tesadüfen yapılan kan testleri veya bağırsak biyopsisinde teşhis edilir.

Çölyak Tedavisi Nasıldır?

Çölyak hastalığı için tek etkili tedavi yöntemi, ömür boyu gluten içeren yiyecekleri diyetten tamamen çıkarmaktır. Bu, gluten içeren tahılların, unlu mamullerin, pasta, ekmek, makarna, bisküvi gibi ürünlerin tüketilmemesini gerektirir. Aynı zamanda dikkatli bir şekilde gıda etiketlerinin okunması ve gluten içeren bileşenlerin izlenmesi önemlidir. Glutensiz bir diyet, bağırsaklarda iyileşmeyi sağlar, semptomları ortadan kaldırır ve uzun vadede komplikasyon riskini azaltır.

Glutensiz bir diyet uygulamak, çölyak hastaları için yaşam tarzı haline gelir. Bu diyet, glutensiz tahıllar (pirinç, mısır, quinoa gibi), patates, meyve, sebze, et, balık, baklagiller ve süt ürünleri gibi doğal ve tek bileşenli gıdaları içerir. Aynı zamanda gluten içermeyen özel glutensiz ürünler de bulunmaktadır. Çölyak hastalarının diyetlerinde gluten içeren herhangi bir hata yapmamaları ve doktorları veya diyetisyenleri ile düzenli takipte olmaları önemlidir.

Bazen çölyak hastalığı; ameliyat, doğum sonrası, gebelik süreci, viral enfeksiyon ya da şiddetli duygusal stresten sonra tetiklenebilir.

— T.C. Sağlık Bakanlığı (@saglikbakanligi) January 30, 2015

Kız Meselesi Yüzünden 16 Yaşındaki Lise Öğrencisi Öldürüldü