2183
0

Trüf Mantarı Nedir? Neden Bu Kadar Pahalı ve Nerelerde Yetişiyor?

Trüf mantarı, yer altında yetişen bir tür mantardır. Genellikle meşe ağaçlarıyla ortak bir simbiyotik ilişki içinde bulunur. Trüf mantarları özellikle Fransa, İtalya, İspanya ve Türkiye gibi bölgelerde bulunur. Bu mantar türü, nadir bulunması, zor yetiştirilmesi ve özel yetişme koşullarına ihtiyaç duyması nedeniyle

Trüf Mantarı Nedir? Neden Bu Kadar Pahalı ve Nerelerde Yetişiyor?
Yazar: Deniz Kutlu

Yayınlanma: 23 Ekim 2023 07:14

Güncellenme: 16 Nisan 2024 06:38

Trüf mantarı, dünyanın en pahalı ve nadir bulunan mantar türlerinden biridir. Tam adı Tuber olarak bilinen bu mantarlar, toprağın altında yaşayan ve çeşitli türleri olan yenebilir mantarlardır. En yaygın olarak bilinen trüf türleri beyaz trüf (Tuber magnatum) ve siyah trüf (Tuber melanosporum) olarak bilinir.