Peskütan, Sivas sofralarında taze sütle hazırlanan bir yoğurt çeşididir. Tarhana gibi kışlık hazırlanan peskütanlar, Sivas ve çevresinde sev
Peskütan, Sivas sofralarında taze sütle hazırlanan bir yoğurt çeşididir. Tarhana gibi kışlık hazırlanan peskütanlar, Sivas ve çevresinde sev