Dünden Kalan Makarna Nasıl Değerlendirilir? İşte Çıtır Börek Tarifi!

Makarnayı fazla pişirdiniz ve ertesi gün ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Dünden kalan makarna ile hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir çıtır börek tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem israfı önler hem de sofralarınıza nefis bir lezzet katar. Üstelik hazırlaması da oldukça kolay!

Malzemeler:

• Artan makarna

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1-2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)

• Kıyılmış maydanoz veya dereotu

• 2-3 adet yumurta

• Rendelenmiş kaşar peyniri

• Tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatlar

Hazırlık Aşamaları:

1. Makarnayı Kavurun: Orta boy bir tavada tereyağını eritin. Ezilmiş sarımsağı ekleyip hafifçe soteleyin. Ardından dünden kalan makarnayı tavaya ekleyin ve tereyağıyla kavurun.

2. Yumurtalı Karışımı Hazırlayın: Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz veya dereotu, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.

3. Böreği Pişirin: Hazırladığınız yumurtalı karışımı tavada kavurduğunuz makarnanın üzerine dökün. Altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

4. Fırında Yapmak İsterseniz: Fırında hazırlamak için bir borcamı hafifçe yağlayın. Yumurtalı ve peynirli makarna karışımını borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

5. Servis Edin: Fırından çıkan çıtır böreği soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktası: Her tür makarna bu tarif için uygundur ancak kısa kesme makarnalar daha kolay karışır ve böreğin kıvamını eşit tutar. Eğer spagetti kullanıyorsanız, makarnayı daha küçük parçalara ayırabilirsiniz.

Bu basit ve lezzetli tarifle, dünden kalan makarna artık sofralarınızda nefis bir çıtır börek olarak yerini alacak!