MasterChef'ten Mükemmel Lazanya Tarifi

MasterChef ekranlarında yarışmacıların ustalıkla hazırladığı lazanya, adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor. Eğer siz de bu enfes tarifi denemek ve sofralarınıza lezzet katmak istiyorsanız, işte detaylı ve özgün bir şekilde hazırlanan MasterChef lazanya tarifi!

Malzemeler:

• Yarım paket lazanya
• 300 g dana kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak

Beşamel Sos İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Üzeri İçin:

• Kaşar peyniri rendesi

Lazanya Yapılışı:

1. Geniş bir tavada sıvı yağ kızdırılır ve doğranmış soğanlar eklenerek yumuşayana kadar kavrulur. Ardından kıyma eklenir ve kahverengi renk alana kadar kavrulmaya devam edilir.

2. Kıymalar kavrulduktan sonra doğranmış sarımsaklar ve rendelenmiş domatesler eklenir. Orta ateşte 10 dakika kadar sotelenir.

3. Üzerine domates salçası eklenir ve kavurulurken yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ilave edilir. Tuz eklenir ve karışım ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

4. Beşamel sos için tereyağı ve un küçük bir tencerede orta ateşte kavrulur. Üzerine azar azar süt eklenir ve sürekli çırpılarak topaklanmaması sağlanır. Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alınır.

5. Lazanya yapımına geçilir. Isıya dayanıklı, yağlanmış bir fırın kabına lazanyalar dizilir. Ardından bir miktar beşamel sos ve kıymalı harç eklenir. Bu işlem malzemeler bitene kadar tekrarlanır.

6. En üst kata tekrar beşamel sos dökülür ve kaşar peyniri rendesi serpilir.

7. Lazanyaların yumuşaması için 10-15 dakika kadar bekletilir.

8. Son olarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirilir.

9. Lazanyaların üzeri tamamen kızardıktan sonra fırından çıkarılıp dilimlenerek servis edilir.

Bu özel MasterChef lazanya tarifi ile evinizde bir şef edasıyla lezzet şöleni yaşamaya hazır olun. Şimdiden afiyet olsun!