Soğan Halkası Nedir? Evde Soğan Halkası Tarifi!

Soğan halkaları, kızarmış ve çıtır çıtır bir atıştırmalık olarak sofralarda sıklıkla tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Restoranlarda sıklıkla karşımıza çıkan bu lezzeti evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte, evde enfes soğan halkaları yapmanın pratik tarifi!

Evde Soğan Halkası Tarifi!

Malzemeler:

2 büyük boy soğan

1 su bardağı un

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı sarımsak tozu

1 çay kaşığı tuz

Yeteri kadar sıvı yağ (kızartma için)

Hazırlık:

İlk adım olarak, soğanların kabuklarını soyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin.

Soğan halkalarını ayırmak için halkaların iç kısımlarını bir bıçak yardımıyla çıkarın. Bu, daha düzgün ve estetik bir şekilde kızarmalarını sağlayacaktır.

Hazırladığınız soğan halkalarını bir tabağa alın ve üzerlerine hafifçe tuz serpin. Bu işlem, soğanların suyunu bırakmalarını engelleyerek kızartma sürecini iyileştirecektir.

Diğer tarafta, kızartma için derin bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içerisine sıvı yağ ekleyin. Yağın yeterince ısındığından emin olmak için birkaç damla su damlatarak çıkan sesi dinleyebilirsiniz. Eğer şiddetli bir sıçrama olursa, yağ yeterince ısınmış demektir.

Yapılış:

Soğan halkalarının kızartma hamurunu hazırlamak için, bir kasede unu, toz kırmızı biberi, sarımsak tozunu ve tuzu karıştırın.

Hazırladığınız hamurun içine yavaşça su ekleyerek koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hamurun kıvamı, soğan halkalarının üzerine yapışacak bir kıvamda olmalıdır.

Soğan halkalarınızı hazırladığınız hamurun içine alın ve her bir halkayı hamurun her tarafına bulanacak şekilde kaplayın.

Halkaları kapladıktan sonra fazla hamuru hafifçe sallayarak üzerinden alın.

Isınan yağın içine hamurla kapladığınız soğan halkalarını tek tek atarak kızartın. Ve ev yapımı soğan halkanız hazır! Afiyet olsun!

Bişe dicem ben bikere evde soğan halkası yaparken beklemeyi unutup kızgın tavadan çıkardığım gibi yemiştim soğan halkasını, takribi 2 hafta sonra filan tat duyumu geri kazandım.
Ruh hastaları insana ne yiceğini unutturdular sunarken pic.twitter.com/L1UwUqB7hE

— Elifd (@marullitaa) April 27, 2023

İsminde Salah Geçen Futbolculardan Kurulu 11