Aşure nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte Aşure tarifi ve malzemeleri

 

Aşure günü bu yıl 8 Ağustos Pazartesi gününe denk geldi. Aşure gününün gelişi ile birlikte aşure tarifi günün en çok araştırılan konuları arasında yerini aldı. Aşurenin nasıl pişirileceği ve içine konulacak malzemeler merak konusu oldu. İşte adım adım aşure tarifi ve malzemeleri...

  Aşure günü, Aşure tarifi çok merak ediliyor. Aşure günü ibadetleri ile oruç tutup namaz kılan binlerce vatandaş aşurenin nasıl yapılacağına ilişkin araştırmalar yapıyor ve en lezzetini arıyor. Bolluk, bereket, birlik ve beraberliğin simgesi olan aşurenin yapılışını sizler için hazırladık. İşte en nefis, güzel ve kolay aşure tarifi...   Aşure Tarifi Malzemeler: 500 gr aşurelik buğday (3 su bardağı) Yarım çay bardağı pirinç 1 su bardağı nohut 1 su bardağı kuru fasulye 200 g kuru kayısı 200 g kuru üzüm 1 su bardağı fındık 3 lt su buğdayı haşlamak için 4 lt sıcak su 2 su bardağı süt 4 su bardağı toz şeker Çeyrek çay kaşığı tuz Çeyrek çay kaşığı karabiber Yarım çay bardağı karanfil suyu Üzeri İçin; 25 g fındık 25 g kuş üzümü 100 g ceviz 1 adet nar Tarçın Aşure Yapılışı: Bir gece önceden ıslattığınız nohut ve fasulyeyi, ayrı ayrı istendiği kadar haşlayın. Buğdayı yıkayıp, tencereye alın. Üzerine kaynar su ekleyip 10 dakika kaynatın. Çıkan sarı suyunu, süzün. Aynı işlemi bir kez daha yaparak, suyunu süzün. Daha sonra üzerine 3 litre kadar kaynar su ekleyin. 50 dakika kadar buğdayı kaynatın. Yumuşayan buğdaya pişmiş nohut, fasulye, küçük doğranmış kayısı, kuru üzüm, yıkanmış pirinç ekleyerek, 15 dakika kadar kaynatın. Sıcak süt, şeker, tuz, karabiber, fındık, karanfil suyunu da ekleyin.15 dakika daha kaynatın. Arada gerektikçe, sıcak su eklemeyi ihmal etmeyin. Tek tek, cam kaselere bölüştürün. Aşureleriniz ılınınca, üzerini fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, kuru üzüm ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz. Püf Noktası: Buğday, nohut ve kuru fasulyeleri bir gece önceden, suda bekletin. Şeker miktarını damak tadına göre arttırıp, azaltabilirsiniz. Gül suyu sevenler bir kahve fincanı katabilir, çok yakışıyor. Üzerinin süslemesi için, aşurelerin ılınmasını bekleyin. Aşure pişirirken, ara ara karıştırmak gerekir.   Şununla da ilgilenebilirsiniz: Yılın O Zamanı Geldi: Aşure Tarifi Daha Fazlasını okumak için lütfen sitemizi ziyaret edin: https://trsondakika.com/yilin-o-zamani-geldi-asure-tarifi/