Levrek Marin Nasıl Yapılır? Lezzetli ve Kolay Levrek Marin Tarifi

Restoranlarda yemeye alışkın olduğumuz levrek marini evde zahmetsiz ve lezzetli bir şekilde yapmak mümkün.

Levrek Marin Nasıl Yapılır? Lezzetli ve Kolay Levrek Marin Tarifi. Balık restoranlarının vazgeçilmez mezelerinden levrek marin evde 5 dk yapabileceğinizi söylesek, ne dersiniz? Lezzetiyle misafirlerinizi, kolayca hazırlanmasıyla sizi mutlu edecek hardallı levrek marin tarifi için sizi şöyle alalım… Çiğ balık tarifi olarak göründüğü için göz korkutsa da doğru yöntemle kısa sürede evde levrek marin yapmak oldukça kolay. Bunun için gerekli olan malzemeler şöyle:

Malzemeler

• 2 adet levrek fileto
• 1 adet limon suyu
• 1 adet limon kabuğunun rendesi
• Yarım portakal kabuğu rendesi
• 1 adet portakal suyu
• 1 yemek kaşığı taneli hardal
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet defne yaprağı

Levrek Marine Nasıl Yapılır?

Fileto olarak satın aldığımız levreklerimizde kılçık varsa temizleyerek başlamalıyız. Ardından ayıklanmış fileto levrekleri küçük parmak kalınlığında ince uzun kesin. Soğanları piyazlık doğradıktan sonra tuz ile suyunu sıkın ve suda bekleterek acısının çıkmasını sağlayın. Sos için ise 1 limonun suyu, hardal, sirke, yağ, tuz ve karabibere ihtiyacımız var. Suyunu süzdüğünüz soğanı levrek ile karıştırıp ardından hazırladığınız sosu ekleyin. Lezzetlerin birbirine iyice geçmesi için iyice karıştırıp buzdolabına alın. Sabahtan hazırladığınız levrek marini, akşam servis edebilirsiniz.

Püf Noktası!

İnce bir şekilde kestiğiniz levrek, sirke ve limon ile pişecektir.   Mükemmel pişen levrek tarifi için ‘levrek marine refika’ buraya; Arda Türkmen’in levrek marin tarifi için ‘levrek marine arda nın mutfağı’ buraya tıklayabilirsiniz.   Afiyet Olsun!