Çay Saatlerini Şenlendirecek Üzümlü Biscotti Tarifi

Kurabiyeye benzeyen İtalya'nın meşhur tatlısı biscottiler çay saati için oldukça uygun. İşte leziz üzümlü biscotti tarifi...

Kıtır dokusu ve mükemmel lezzeti ile biscotti kuruyemiş, taze ya da kuru meyve ile yapılabilir.

Üzümlü Biscotti Tarifi

Malzemeler

• 100 gr bitkisel yağ
• 200 gr şeker
• 400 gr un
• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 100 gr kaju
• 60 gr kuru üzüm

Yapılışı Fırını 190 derecede ısıtın. Bir kapta yağ, yumurta ve şekeri karışana kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu ayrı bir yerde harmanlayarak ekleyin. kaju ve üzümü ekleyerek yoğurun, hamur kıvamına geldikten sonra 5 dakika dinlendirin. Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi üzerinde el yardımı ile açın. Yaklaşık 1,5 cm kalınlığında. Fırında 30 dakika pişirin. 30 dakika sonunda fırından çıkartarak dilimleyin ve arkası önünü tekrar fırına atarak pişirin. Ilıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.