Rengiyle Dikkat Çeken Pancarlı Humus Tarifi
Yıl başına sayılı günler kala yeni yıl sofrasında yer alacak mezeler belirlenmeye başlandı. Pancarlı humus ise şık rengi ile sofralarınıza ayrı bir hava katacak! İşte pancarlı humus tarifi...
Klasik
humusu bir üst seviyeye taşıyan
pancar, görüntüsünün yanında besin değeri olarak da humusa katkı sağladı.
Pancarlı Humus Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı tahin
- ½ limon suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ çay bardağı yemek kaşığı su
- ½ haşlanmış pancar
- 3-4 adet ceviz, kavrulmuş, doğranmış
Yapılışı
Nohut, tahin, limon suyu, kimyon, sarımsak ve tuzu robota alın. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Daha rahat karışması için içerisine su ekleyerek devam edin.
Karışıma pancar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Humusu servis tabağına alarak ortasında boşluk oluşturun. Ortasına ceviz ve sızma zeytinyağı gezdirin. Ekmek ile servis edin. Afiyet olsun.