Enfes Çikolata Kaplı Marzipan Tarifi

Kendine has bir lezzeti olan marzipanın seveni oldukça fazla. Bir tür badem ezmesi olan marzipanı evde de hazırlayabilirsiniz. İşte çikolata kaplı marzipan tarifi...

Avrupa ve Amerika’daki dini ve milli bayramlarda, çeşitli şekiller verilmiş süslü şekerler olarak tüketilen marzipan İtalya'dan çıkmadır.

Marzipan Tarifi

Malzemeler Marzipan için:

• 70 g toz badem
• 50 g pudra şekeri
• 1 yumurta akı

Çikolata kaplaması için:

• 200 g sütlü çikolata
• 100 g bitter çikolata

Yapılışı Marzipan için toz badem ve pudra şekeri bir kapta harmanlayın. Yumurta akını ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız marzipandan küçük parçalar alın. Elinizle yuvarlayarak şekil verin. Marzipanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Çikolata kaplaması için çikolataları iri parçalar halinde kırıp, benmari usulü eritin. Soğuyan marzipanları sıcak çikolatanın içine batırıp çıkarın ve bir yağlı kağıt üzerine alın. Çikolatalı marzipanlar oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alın. Çikolata donuna dek yaklaşık 2-3 saat kadar bekletin. Soğuk servis edin. Afiyet olsun.