Ev Yapımı Çıtır Tavuk Tarifi

Genellikle fast food restoranlarında sıklıkla tercih edilen çıtır tavuklar evde de kolaylıkla yapılabilir. Peki ev yapımı çıtır tavuk nasıl yapılır? Ev yapımı çıtır tavuk tarifi...

Ev yapımı çıtır tavuk yaparken restoran lezzetini yakalayabilirsiniz. Püf noktalarına uyarak hazırlayacağınız sağlıklı ev yapımı çıtır tavuklara 7'den 70'e herkes bayılacak.

Çıtır Tavuk Tarifi

Malzemeler

• 500 gram kemikli tavuk parçaları (küçük baget, kanat veya kalça kullanabilirsiniz. )
• 1 şişe soda
• 5 yemek kaşığı un
• 4 adet yumurta
• 3 su bardağı kahvaltılık gevrek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 5 su bardağı kızartma yağı

Yapılışı Tavukları sodaya bulayın ve buzdolabında 15-20 dakika bekletin. Kahvaltılık mısır gevreklerini mutfak robotunda çekin ve tuz, karabiberle karıştırın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpın. Bir kaseye un, bir kaseye mısır gevreklerini koyun. Kızartma yağını ocağa alın ve kızdırın. Yağın iyice ısındığından emin olun. Tavuk kanatlarını una, yumurtaya ve en son mısır gevreğine bulayın. Gerekirse işlemi bir kez daha tekrarlayın. İyice ısınmış ve kızmış kızartma yağında her tarafı eşit kızarıncaya kadar kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla kızartma yağını çektirerek servis edin. Afiyet olsun.