Gönül Rahatlığıyla Tüketeceğiz 5 Sağlıklı Yağ

Sağlıklı beslenme denilince yağlardan uzak durmak gerektiği tavsiye edilir. Ancak yapılan çalışmalar gösteriyor ki sağlıklı beslenmenin temelini yağ, karbonhidrat ve protein dengesini kuran tabaklar oluşturuyor. İşte tüketmekten çekinmeyeceğiniz sağlıklı yağlar...

Sade Yağ

Sade yağ olarak bilinen ghee yağı tereyağının belirli bir ısıda ısıtılıp içindeki sütün arındırılmasıyla elde edilir. Tereyağı kullanılan tariflerde ghee yağını tercih edebilirsiniz.

Hindistan Cevizi Yağı

Hindistan cevizi yağını yüksek ısı uygulamaları için kullanabilirsiniz. Tatlı tariflerinde de kullanılabilen bu yağ anti-inflamatuar, anti-mikrobiyal ve anti-fungal özelliklere sahiptir.

Avokado Yağı

Faydaları saymakla bitmeyen avokadoların soğuk pres yöntemiyle elde edilen bu yağı yüksek ısıda soteleme işlemine, sebzelerden salatalara ve onların iştah açıcı soslarına kadar birçok şekilde kullanabilirsiniz.

Zeytinyağı

Zeytinyağından maksimum faydayı sağlamak için pişen yemeklerde başlangıçta az bir şekilde kullanabilirsiniz. Daha sonra pişmeye yakın ve piştikten sonra yağı ilave edebilirsiniz.

Ceviz Yağı

Oldukça güçlü, aromatik bir tada sahip olan ceviz yağı, pişmeyen yemeklerde ve soğuk soslarda kullanılması önerilir.  Başlangıç tabaklarında ve salatalarda iştah açıcı olarak tercih edebilirsiniz.