Yayınlanma: 16 Haziran 2023 12:50
Güncellenme: 20 Kasım 2024 13:39
Uzun yıllar fabrika işçisi olarak çalışan Erdi Aydemir (36), 2 sene önce kaybettiği babasının Tokat’taki evinin arka bahçesinde Akzambak yetiştirmeye karar verdi. Hasat zamanı çiçeği ayrı, poleni ayrı topladığını ifade eden Aydemir, tek hasatta 750 metre karelik bahçesinde toplam 300 kilogram hasat yaptığını ifade etti. Polenini, çiçeğine ve soğanı ayrı ayrı satarak yılda kazancının 500 bin lirayı bulduğunu sözlerine ekledi.
Akzambak çiçeğinin aromatik bir bitki olduğuna değinen Aydemir, ‘’Güzel kokusu ve keskin bir görüntüsü vardır. Bu çiçek Osmanlı döneminden kalan bir çiçektir. Birçok faydası vardır. Çiçeğinden reçeli, çayı yapılıyor. Ayrıca bunlar ağrı kesici özelliği olduğu için ilaç sektöründe kullanılıyor. Poleni organik boya yapımında kullanılıyor.
Bu işe babam başladı, 7 yıl önce bahçemizde 10 tane vardı. Bunu araştırdık ve faydalı bir bitki olduğunu gördük. Çoğalttık, şu anda bahçemizde 10 bin tane var. Bunun hasatını yaptıktan sonra Türkiye'de satıyoruz. Şu anda 750 metrekarelik bir alanda yapıyoruz. Bir memurun çalışıp emekli olduğunda kazandığı tazminat hakkını biz sadece bir sezonda kazanıyoruz. 400- 500 bin arasında bir kazancımız oluyor" diye ekledi.