Kahvaltıda Klasik Tariflerden Sıkılanlara Sıra Dışı Tarifler

Günün en keyifli öğünü olan kahvaltıda sürekli olarak aynı besinleri tüketmekten sıkılmış olabilirsiniz. Uzun uzun keyifli kahvaltı sofraları için hazırlayabileceğiniz kahvaltılık tarifler yazımızda yer alıyor...

Keyifli sofralarınız için kolay kahvaltılık tarifler:

Avokadolu Poşe Yumurta

Malzemeler 1 dilim köy ekmeği 20 gram krem peynir 1 adet avokado 2 adet yumurta 10 gram Frenk soğanı 30 gram domates 1 çorba kaşığı sirke 1 tutam tuz Yapılışı Isıttığınız ekmeğin üzerine krem peyniri sürün. Yumuşak olmasına dikkat ettiğiniz avokadoyu köy ekmeğinin üzerine sürün. Sirkeli su içinde kırarak pişirdiğiniz yumurtaları da hazırladığınız ekmeğin üstüne ekleyin. Süslemek için domatesleri küp küp doğrayın. Hazırladığınız domatesleri Frenk soğanıyla birlikte serpiştirerek ekmeğin üzerine ekleyerek süsleyin. Avokadolu poşe yumurtanız hazır. Afiyet olsun.

Yumurta Dolması Tarifi

Pratik kahvaltılık tarifler arasında olan yumurta dolmasını yapmak oldukça kolay. Malzemeler

• 7 adet yumurta
• 1 avuç maydanoz yaprağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı

Yapılışı Yumurtaların 6 tanesini 9-10 dakika kadar haşlayın. Kabuklarını soyduğunuz yumurtaları ikiye kesin ve sarılarını bir kaşıkla çıkarın. Maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberle ezdiğiniz yumurta sarılarını karıştararak bir harç elde edin. Harçları yumurta beyazlarının içine sıkı sıkı doldurun. Tek kalan yumurtayı çırpın. Dolgulu yumurtaların her tarafını çırpılmış yumurtayla kaplayın. Sıvı yağı kızdırıp yumurtaları yağda kızartın ve kağıt havlunun üzerinde fazla yağını çektirin. Dilerseniz yumurtanın iç harcına dereotu, soğan gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz. Dışını sadece yumurta yerine una veya galeta ununa da bulayabilirsiniz. Un yumuşak, galeta unu ise çıtır çıtır bir sonuç almanızı sağlayacaktır.

Patatesli Frittata

Patatesli kahvaltılık tarifler arasında önde gelen tariflerden patatesli frittata pesto ve keçi peyniri ile bir üst seviyeye çıkıyor. Malzemeler

• 4 orta boy patates
• 1 diş sarımsak
• 8 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 100 gram yumuşak dilimlenmiş keçi peyniri
• 3 yemek kaşığı sosis
• Domates
• Fesleğen

Yapılışı Patatesleri yumuşayana kadar tuzlu suda 5-10 dakika kadar haşlayın. Bu sırada fırınınızı 220 derecede ısıtın. Sarımsak ve yumurtaları baharatlarla karıştırın ve patatesleri bu karışıma boşaltarak iyice karıştırın. Yağı yapışmaz tavada ısıtın ve yumurtalı patates karışımı içine koyun. 5 dakika boyunca düşük sıcaklıkta pişirdikten sonra fırında da bir 10-15 dakika daha pişirin. Keçi peynirini kenarlarına koyun ve üzerine pesto sos ekleyin. Dilerseniz yanlarına domates ve fesleğen koyup servis edebilirsiniz.

Kahvaltılık Sos Tarifi

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 4-5 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• Kimyon, pul biber, karabiber, kekik (miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 1, 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1, 5 yemek kaşığı galeta unu

Yapılışı İki salçayı derin bir kapta karıştırın. Üzerine zeytinyağını ilave ederek homojen bir karışım elde edin. İçine ceviz, sarımsak ve baharatları ekleyin. Galeta ununu da ilave edip iyice yedirerek bir süre buzdolabında dinlenmeye bırakın. Ekmeğe sürerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.