Yayınlanma: 24 Şubat 2023 06:48
Güncellenme: 19 Kasım 2024 05:19
Çay ve kahvelerin yanında tadına doyamayacağınız bir tatlı olan kakaolu kek islakin tarifini sizler için derledik. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun!
1. Islak kekimizin yapımına ilk olarak yumurta ve şekeri iyice çırparak başlıyoruz. Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Sonrasında kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı kadar ayırıyoruz.
3. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamurunu hazırlıyoruz.
4. Yağlanmış tepsiye ya da borcama karışımı dökerek 170 derecede fırına sürüyoruz, yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz.
5. Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave ediyoruz ve ocakta 5 dakika kaynatıyoruz.
6. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra yaklaşık 10 dakika kadar sonra dilimleyip, üzerine yavaş yavaş ılınan sos her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
7. Üzerine iri parçalanan cevizi serpiyoruz.
8. Kekin sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendiriyoruz ve sonra ıslak kekimizi servis edebiliriz.
İnternet üzerinde en çok aranılan bazı kelimeler, vegan ıslak kek, kırmızı kek tarifi, glutensiz kek tarifi, top kek tarifi, sağlıklı kek tarifi, sebzeli kek tarifi, portakallı kek tarifi, çilekli kek tarifi, muzlu kek tarifi, hindistan cevizli kek tarifi, çilekli kek tarifleri, şekersiz kek tarifi, fındıklı kek tarifi, zebra kek tarifi, vişneli kek tarifi, ıslak kek tarifi kakaolu, ıspanaklı kek tarifi, mısır unlu kek tarifi, incirli kek tarifi, şeftalili kek tarifi, mandalinalı kek tarifi, tahinli kek tarifi gibidir.
İlk defa ıslak kek yaptım :')) pic.twitter.com/S2aig3sRcL
— Tommy (@yoguz38) August 8, 2021
Brownie için;
Kreması için;
Ganaj için
Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un karışımını çırpma kabına alın. Üzerine yumurta, margarin veya tereyağı ve sütü ekleyip mikser ile 3-4 dakika çırpın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından alın. 10 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Browni, suffle, muhallebi,...
Çay yanında servis edebilirsiniz, yemekten sonra yenilebilir, ikram edilebilir.