Karbonhidrat Gün İçinde Hangi Saatlerde Tüketilmelidir?

Gün içinde sıklıkla tüketilen besin gruplarından karbonhidratın fazla tüketimi istenmeyen kilolara neden olabilir. Peki karbonhidrat günün hangi saatlerinde tüketilmelidir? Uygun karbonhidrat tüketimi nasıl olmalıdır?

Karbonhidrat, doğada en bol bulunan temel organik maddedir, vücudumuz için besin ve enerji kaynağıdır. Kanın pıhtılaşmasında, üreme ve bağışıklık sisteminde önemli rol oynar. Sağlıklı karbonhidrat kaynakları arasında kepekli ekmek, baklagiller, tam tahıllar, düşük yağlı süt ürünleri, meyveler ve sebzeler bulunur. Sağlıklı beslenme için protein, karbonhidrat ve yağ açısından dengeli tabaklar tüketmek oldukça önemlidir. Karbonhidrat tüketiminde porsiyon kontrolü sağlanmalı ve mümkünse tam tahıllı gıdalar tercih edilmelidir. Öğünlerde yumruk büyüklüğünde karbonhidrat tüketimi uygundur. Uzmanlara göre enerji alımının yaklaşık yarısı karbonhidratlardan sağlanmalıdır. Uzmanlar sabahları karbonhidrat açısından zengin bir kahvaltı ile güne başlanması gerektiğini söylüyor. Sabah saatlerinde daha hızlı çalışan metabolizma kalorileri daha çabuk yakıyor. Akşam saatlerinde tüketilen karbonhidratların sindirimi ise daha zor olabilir. Vücudumuzdaki her besin tam olarak sindirilemediğinde vücudumuz kalan besinleri “fazlalık” olarak algılar ve yağ olarak depolar.