Kış Aylarının Favori İçeceği Chai Tea Latte Nasıl Yapılır?

Baharat, süt ve siyah çayın birleşiminden oluşan chai tea latteyi evde de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Kış aylarında içinizi ısıtacak chai tea latte tarifi yazımızın devamında yer alıyor.

Kökü Hindistan'a dayanan bu içecek şifalı ve mistik bir çay olarak kabul edilir. Özellikle kış aylarında grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklardan korunmak için tüketilir.

Chai Tea Latte Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı kaynar su
• 2 su bardağı süt
• 1 adet kakule
• 2 yemek kaşığı siyah çay (iri yapraklı)
• 1 adet yıldız anason
• 2 adet karanfil
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1/2 çay kaşığı toz tarçın
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı Siyah çayı kapaklı bir demliğin içerisine alın ve üzerine kaynar su ekleyerek 2-3 dakika demlenmesi için bekleyin. Demlenen çayı süzerek sütlüğe alın ve üzerine sütü ekleyerek kaynayana kadar pişirin. Kakulenin iç kısmında bulunan tohumları çıkartın. Toz tarçın, karabiber, zencefil, yıldız anason ve karanfili kaynayan sütün içine ekleyin ve 2 dakika bekleyin. Köpük köpük olan içeceği, süzgeçten geçirerek fincana aktarın. İsteğe göre bal veya toz şeker ile tatlandırarak servis edin. Afiyet olsun.