Lezzetli Starbucks Kurabiyesi Nasıl Yapılır? İşte Tarifi..

Yapımının hızlı ve kolay olduğu, hafif ve lezzetli olarak bilinen bu kurabiyenin içinde tarçın, damla çikolata ve ceviz bulunuyor. Kahve yanında yenilebilecek ve her ısırıkta mutluluk yaratan ödüllü Starbucks kurabiyesi tarifi:

Starbucks Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 Yumurta Sarısı
• 150 gram oda sıcaklığında Tereyağı
• 1/2 bardak Pudra Şekeri
• 2 yemek kaşığı Su
• 1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü veya vanilya tozu
• 1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
• 1 tatlı kaşığı Tarçın
• 2 bardak Un
• 1/2 bardak Damla Çikolata
• 1 bardak Ceviz

Püf Noktalar Nelerdir?

Hazırlanan karışımı, buzdolabında 30 dakikadan daha fazla bekletebilirsiniz. İyice donduğunda kesmek daha kolay olur fakat bu tamamen şekil için, tat için 30 dakika bekletmeniz de yeterli olacaktır. Dolapta bekletilmezse kurabiyeleriniz çok dağılacaktır. Pudra şekeri yerine esmer şeker kullanmak kurabiyenizi daha sakız sakız bir hale getirecektir.

Nasıl Yapılır?

1. Yumurta sarısı, oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri, su ve vanilya özütünü derin bir kasede birleştirip bir el mikseri ile çırparak karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağı, su ve vanilya eklenerek karıştırmaya devam edilir.
2. Tarçın, un ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra elinizle yoğurarak bir hamur hazırlayın.
3. Dövülmüş cevizi de ilave edin ve hamura güzelce yedirin.
4. Damla çikolatayı ekleyin ve onu da hamura yedirin.
5. Tezgahın üzerine silpatı ya da hamur açma örtüsünü yerleştirin.
6. Üzerini biraz unladıktan sonra hamuru silpatın üzerine alın.
7. Hamura elinizle rulo şeklini verdikten sonra buzdolabına alın ve 30 dakika kadar dinlendirin.
8. Buzdolabından çıkardıktan sonra hamuru birer parmak kalınlığında kesin.
9. Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Yağlı kağıt kullanmazsanız fırın tepsinizi yağlayın.
10. Tepsiyi önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin ve 12 dakika pişirin.
11. Fırından çıkardıktan sonra biraz ılıması için tepside bekletin ve bir servis tabağına alın. Ilımadan alırsanız kurabiyeleriniz dağılabilir. Afiyet olsun!