Lübnan Tabule Salatası (Tabbouleh) Tarifi

Tabule salatası; bol yeşillikli, Türk mutfağı salatalarından gavurdağı salatasını andıran, çok lezzetli bir salatadır. Vitamin deposu bu salata Lübnan mutfağından gelmektedir. Mutfağa girip çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz Lübnan Tabule Salatası tarifi sizlerle..

Lübnan Tabule Salatası İçin Malzemeler:

• 400 gram köftelik bulgur
• 100 gram Urfa fıstığı
• 1 demet nane
• 1 demet maydanoz
• 10 dal taze soğan
• 2 bardak çeri domates
• 3 adet limonun suyu
• 1 adet nar
• 1 çay kaşığı sumak
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Lübnan Tabule Salatası Tarifi

1. Bulgurun üstüne su koyarak şişmesi için biraz bekletiyoruz.
2. Zeytinyağının içine limon suyunu, sumağı, tuzu ilave edip bir kaşıkla karıştırarak salata sosumuzu oluşturuyoruz.
3. Maydanoz ve nanelerimizi olabildiğince küçük doğruyoruz. Doğradığımız yeşillikleri bir kaseye alıyoruz.
4. Kasedeki maydanozun içine taze soğanı, domatesleri, fıstıkları, narı, yumuşamış bulguru, hazırladığımız salata sosunu ekliyoruz.
5. Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.