Mucizevi Baharat Zerdeçalın Faydaları

Zencefilgiller ailesinde yer alan zerdeçal sarı çiçekleri ve iri yaprakları olan otsu bir bitki türüdür. Hint safranı olarak bilinen zerdaçalın insan sağlığına birçok faydası bulunur. İşte zerdeçalın yararları...

Zerdeçal Güneydoğu Asya ile Hindistan gibi bölgelerde sarı renkli çiçeklere sahip bir bitkinin köklerinden elde edilir. Herhangi bir sağlık problemi bulunmayan kişiler günde 1-2 kaşık zerdeçal tüketerek bağışıklık sistemlerini güçlendirebilir. Zerdeçal içerdiği kurkumin yalnızca yağda çözdüldüğü için yağ içeren besinlerin yanında ya da yoğurt gibi içeriğinde doğal olarak yağ içeren besinlerle tüketilmelidir. Zerdeçal sindirim sistemine olumlu katkıda bulunur. Şişkinlik ve gaz sorunu için zerdeçal doğal bir tedavi yöntemidir. Zerdeçal içinde bulundurduğu B6 vitamini sayesinde seratonin hormonunun salgılanmasını sağlar. Yani zerdeçal mutluluk verir. Depresyon ve melankoli yaşıyorsanız kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olur. Ağrıyı azaltmada zerdeçal çok etkilidir. Ağrı kesici ilaçlar kullanmak yerine doğal çözümler istiyorsanız zerdeçalı deneyebilirsiniz. Kas ve eklem ağrıları yaşayanlar, diş ağrısı yaşayanlar zerdeçal kullanabilir.

Zerdeçal Nasıl Tüketilmelidir?

Zerdeçal bir baharat türü olduğundan yemeklere eklenerek tüketilebilir. Köri de bol miktarda zerdeçal içerir. Tavuk yemeklerinde ve soslarda kullanılan köri ile zerdeçal tüketimi yapılabilir. Zerdeçal tüketmeyi sevmeyenler ise tablet formunda satılan ürünlerden kullanabilir. Bu noktada güvenilirliği kanıtlanmış firmalardan alışveriş yapmak çok önemlidir. Zerdeçal ayrıca çay şeklinde de tüketilebilir. Yapılan araştırmalar zerdeçalın 10 dakika boyunca kaynatılması ile yararlı bileşenlerinin daha iyi çözündüğünü gösterdiğinden en az 10 dakika kaynatılarak çayın hazırlanmasında fayda vardır.