1528
0
O Bir Klasik: Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
O Bir Klasik: Beşamel Soslu Tavuk Tarifi. Birçok yemeğin yapımında kullanılan beşamel sosun tavukla olan uyumu tartışmaya kapalı.
Yazar: Işıl Acar
Yayınlanma: 10 Ocak 2022 11:25
Güncellenme: 5 Aralık 2025 08:40
O Bir Klasik: Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Birçok yemeğin yapımında kullanılan beşamel sosun tavukla olan uyumu tartışmaya kapalı. İşte nefis beşamel soslu tavuk tarifi...
Tavuk yemeklerinizi bir üst seviyeye taşıyacak beşamel sosu hazırlamak biraz özen gerektiriyor. Lezzeti garanti olan bir yemek yapmak istiyorsanız beşamel soslu tavuk tarifi sizin için harika bir alternatif olacaktır.Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Malzemeler- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tane karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
2 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın ve 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuğu aralarda karıştırarak, yüksek ateşte soteleyin.
1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi de ekledikten sonra tekrar karıştırın ve ocaktan alın.
Beşamel sosu hazırlamak için; 3 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin. 2 yemek kaşığı unu da ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan una 2,5 su bardağı soğuk sütü azar azar ilave ederek topaklanmaması için koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
1'er çay kaşığı tuz, karabiber, rendelenmiş muskat cevizi ilave edin. Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Sotelenen tavukları ısıya dayanıklı fırın kabına aktarın ve üzerini beşamel sos ile kaplayın.
Üzerlerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra, bekletmeden sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
En Popüler Haberler
Yorum Yap
Yorumlar
Henüz yorum yapan yok! İlk yorumu siz yapın...
Dünyadan Son Dakika Haberler, Spor, Dünya, Politika, Sağlık, Forex, Kripto, Ekonomi, Emlak.