Maş Fasulyesi Nedir? Maş Fasulyesinin Faydaları Nelerdir?

Yüksek lif, demir, protein, magnezyum, potasyum, manganez, fosfor içeren Maş fasulyesinin ana vatani Hindistan olarak biliniyor. Geçmişi, milattan önceki tarihlere kadar uzanan maş fasulyesi, İran ve Hindistan' a ek olarak benzer iklimlere sahip coğrafyalarda da yetişmekte…

Maş fasulyesinin dışı koyu yeşil, iç kısmı ise sarı renktedir. Mercimeğe benzeyen hafif bir tadı, yumuşak kıvamı ve tazeliği ile öne çıkar. Farklı yemeklerde kullanılmaktadır. Lif açısından çok zengin olan bu besin diyetisyenlerinde danışanlarına sıklıkla önerdiği besinler arasındadır. Maş fasulyesi mükemmel bir lif, protein, antioksidan kaynağı olan küçük ve yeşil bir baklagil türüdür.

Maş fasulyesi yararları nelerdir?

• Yüksek protein ve yüksek posa içeriğine sahiptir.
• Vitaminler ve minerallerden zengindir.
• Düşük kalorilidir.
• Az yağlıdır.
• Kolesterolü düzenler.
• Sodyum oranı düşüktür.
• Antioksidanlardan zengindir.
• Gluten içermez.
• Anti-aging bir besindir.

Maş fasulyesi (cin börülce) 🌿
Her yıl ekilen, asırladır bu topraklarda yetişen sofralardan eksik olmayan bakliyat türüdür... pic.twitter.com/AjIcBob687

— Yerli Tohum (@yerlitohumculuk) December 24, 2022