Soğuk Algınlığı İçin Bire Bir: Karabiber Çayı

Evin olmazsa olmazlarından karabiber yemeklere lezzet vermesinin yanı sıra çay olarak tüketildiğinde birçok hastalığa da şifa oluyor. Peki karabiber çayı nasıl demlenir? Karabiber çayının faydaları nelerdir?

Kökeni Hindistan'a dayanan karabiber ağaçta yetişen bir baharattır. Dünya genelinde en fazla kullanılan baharatlardan olan karabiber sağlığa da oldukça faydalıdır. Havaların soğumasıyla birlikte soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyon vakalarında artış yaşanmaya başladı. Karabiber çayı ile bu hastalıklara karşı daha dirençli olabilirsiniz. Dr. Fevzi Özgönül, “Karabiber çayı, menstrüasyon sırasında ağrıyı hafifletir, sindirim, iştah, gaz, ishal gibi sindirim sistemi problemlerini iyileştirmek için iyi bir yardımcıdır. Karaciğer ve tükürük üretiminden safra asidi salgısını arttırır. Biber, midede hidroklorik asit salınımını arttırarak sindirimi kolaylaştırır” dedi.

Karabiber Çayının Faydaları

• Bir antioksidan olan karabiber çayı serbest radikalleri azaltır.
• Soğuk algınlığı, öksürük, solunum sıkıntısı ve ateş gibi semptomların azalmasını sağlar.
• Menstrüasyon sırasında ağrıyı azaltır.
• Sindirim, iştah, gaz, ishal gibi sindirim sistemi problemlerini iyileştirmek için iyi bir yardımcıdır.
• Karaciğer ve tükürük üretiminden safra asidi salgısını arttırır. Biber, midede hidroklorik asit salınımını arttırarak sindirimi kolaylaştırır.

Karabiber Çayı Nasıl Demlenir?

Malzemeler

• 6 adet tane karabiber
• 2 adet karanfil
• 1 diş sarımsak
• 1 çubuk tarçın
• 1 çay kaşığı taze zencefil rendesi veya 1/2 çay kaşığı toz zencefil
• dilerseniz 1/2 çay kaşığı bal
• 2-3 damla limon suyu

Yapılışı Hepsini bir demliğe koyup 20 dakika kaynar su ile demledikten sonra sıcak olarak tüketebilirsiniz.