Klasikten Sıkılanlara: Köz Patlıcan ÇorbasıKlasikten Sıkılanlara: Köz Patlıcan Çorbası. Genelde salatalarda yer verilen köz patlıcanı, bu kez çorba yapımında kullanıyoruz.
Köz Patlıcanlı Hünkar Çorbası TarifiKöz Patlıcanlı Hünkar Çorbası Tarifi. Közlenmiş patlıcanın lezzet verdiği hünkar çorbası Osmanlı mutfağından gelen bir lezzet.