Tas Kebabı Nasıl Yapılır? Tas Kebabı Tarifi

Et yemeği sevenlerin her zaman tercih edeceği bir yemek olan tas kebabı et ile sebzeleri buluşturuyor. İşte lezzetli tas kebabı tarifi...

"Akşam yemeğine ne pişirsem?" diyenlerin imdadına yetişecek bir yemek olan tas kebabı pilav eşliğinde harika bir seçenek olabilir.

Tas Kebabı Tarifi

Malzemeler

• 800 gram kuşbaşı dana eti
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 3 su bardağı sıcak su
• 4 adet tane karabiber

Yapılışı Sıvı yağ ile tereyağını bir tencerede kızdırın. Üzerine dana etini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene dek pişirin. Yemeklik doğranmış soğan ile doğranmış sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından 1 yemek kaşığı unu kokusu çıkana dek kavurun. Daha sonra salçayı ekleyin ve karıştırın. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet küp doğranmış patates, 1 adet küp doğranmış havuç ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyip 3 su bardağı su ilave edin. Kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Kıvamlı bir sos halini alan suyu ve sebzelerle birlikte pişen eti, sıcak olarak bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.