Yanıksı Lezzetiyle Süt Helvası Tarifi

Kavruk tadın altından gelen aromayla sizi tatlıya doyuracak olan süt helvasının yapımı da oldukça kolay. İşte lezzetli süt helvası tarifi...

Kazandibine rakip bir tatlı olan süt helvası oldukça pratik bir lezzet. Sütlü tatlı tarifleri hem tatlı ihtiyacınızı karşılar hem de hafifliği ile midenizi rahatsız etmez.

Süt Helvası Tarifi

Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1.5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 tutam tuz

Yapılışı Derin bir tencerenin içerisine şekeri ve 1 bardak sütü ekleyin ve şekerler eriyene kadar ocakta karıştırın. Şeker eridikten hemen sonra ocaktan alın. Bu adımda dikkat etmeniz gereken nokta sütün kaynaması ya da ısınması değil, yalnızca şekerin erimesi. Ardından şekerli sütün içerisine kalan sütü ve yumurtayı ekleyerek çırpın. Tereyağını tavaya alın. Eriyince unu ve bir fiske tuzu ekleyip rengi sararıncaya kadar sürekli karıştırarak kavurun. Sütü de içerisine ekleyerek hızla karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamına geldiğinde 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Pişen karışımı güveç kaselere eşit bir şekilde dökün ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar bekletin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.